冬メニューその③ 鮑☆彡

冬メニュー紹介第3弾

鮑

ブレゼにした鮑に、

茸と大根、ホウレン草のソテー、トリュフを添えております

そしてホウレン草は、乾燥させたものもございます

こちらパリパリとした食感がクセになりそうです

クラス・ザ・ウルフのディナーは、

お皿にもシェフの拘りが詰まっておりますので、

是非、こちらも併せてお楽しみくださいませ