素敵サロネーゼのためのマナー講座 | モリスの日常茶飯事

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自宅サロンでtea&table Caquetoire を主催しています。






こんにちは


度々 申し訳ございません


何を隠そうモリス、本日3回目の投稿です♪




東京の神保町のとあるマンションのロビーで

時間を潰している間に

昨日の出来事をアップしちゃいます♪



昨日は全3回の素敵サロネーゼのためのマナー講座

最終回でこざいました。

講師は我らが平川先生ラブ

総勢12名で和食のマナーを学ぶため

京都木乃婦さんで実際にお料理をいただきます〜♪



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老舗ですが現在はお若い三代目が経営されてます。

丁度先日オーナーの高橋氏の和食の本を買ったところだったし、

ぜひ木乃婦さんへ行ってみたかったのおねがい

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美しい〜〜✨ラブタカクラさんはお着物で✨

見る人に涼を与える素晴らしいお着物♪お色がとっても素敵〜恋の矢ラブラブ

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レジュメでお勉強もちゃんといたしますよ〜


↓先付けは胡麻豆腐の雲丹のせ
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↓八寸は海の物と山の物を盛り付けた酒の肴的な位置付け
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ソムリエのユカリさん↓ミニマムで超かわいいけどバリバリのリケジョなのよ✨
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↓ユカリさんのお勧めでこちらのワインをいただきました
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本当におっしゃる通り飲みやすく何にでも合う感じ♪

↓お造り   お造りとお刺身の違いわかるかな〜?
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↓椀物  その店の実力が分かるのは出汁を使ったこの椀ものに表れるとか♪
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↓鱧の吸い物  この時のいただき方に和のマナーが‼️
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↓揚げ物  上品でこの上なくサクサクです✨
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↓柳川風  コレも出汁がしっかりしてます!
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↓なんと釜飯のお釜は金色
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最後のデザートお濃茶のような抹茶アイスクリームとフルーツのゼリー寄せ♪

すごく贅沢な大満足なデザートでした。

和食のデザートってなんか物足りなさを感じるんだけど

さすが木乃婦さん💕ですね!






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今日もブログにご訪問ありがとうございます♪
本日はブログ更新一気にまとめてアップしてしまいました。夏休みももうあとわずかですが
まだまだお楽しみが山積みです♪
皆様も残りの夏を目一杯楽しんでくださいねウインクラブラブ