一週間の営業が終了しました！
おかげさまで今週もたくさんのお客様にいらして頂いて、たくさんの笑顔に出会えました。
来店下さった方々、本当にありがとうございました。
昨日開店以来のお客様とお話をしていて、「シェフはいいですね！好きな事を仕事に出来て、毎日楽しそうにしていて、羨ましいです。」とおっしゃって下さいました。
自分でお店をやるという事は、いろいろ大変な部分もありますが、基本的に毎日楽しいです。
でも一人でやっている訳ではないので、お客様、スタッフ、家族、友達などいろんな人に支えられて初めて成り立っているのだと思っています。
感謝しなければいけません！
明日、明後日と連休を頂きます。
連休中はなるべく多くの人と会って、いろんな話しをして、食材などいろんな物を見て、また明けからの糧にしたいと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。