チャオーーーーーーー！！！！
御昼の記事も読んでくれてありがとう～～～！！
イライラするポイントの話面白いｗ
エクオールのサプリ、ソナエル。
私は飲み始めてから、
四角がリビングにいるだけでイライラしてたのがなくなってん！！！
前は生理前になると四角が夜遅くまでリビングにいるだけで無性にイライラしてたけど
それがなくなって楽になったぁぁぁぁ～～～！！！
今半額です！
1袋（1か月分）からでも半額で買えるので是非ソナエルで備えてください。
・・・・・・・・・・・・・・・
さて！！
いよいよスーパーセールも残すところ
最後の1日！！
は、はい？？
なんでですか？
わからんか！？（中１）
寿司：「だってこれめっちゃテーピング切りやすいもん！！」
バ・・バーロォ！！！
枝を何やと思ってるねん！！
すし：「これでオリーブを切ってくる！！！！」
そう言ってお外に飛び出していこうとするので
四角いお父さんがすかさず玄関から
枝切ばさみを持ってきて手渡す。
四角：「これで切らないと！！！！」
スシオ：「これ？？？
わかった・・・両方もってく」
笑
そういって保育園のハサミと枝切ばさみ両方を持って
庭に行き
オリーブの枝を切って帰ってきた。
ガチャ（扉開く）
寿司：「このハサミじゃ（保育園の）全然切れへんかったわ」
そりゃそうやろ！！！！
当たり前やん！！！！
考えたらわかるでしょ！！！
っていいたくなることでもわからずやってしまうのが息子ムーブ。
で、枝を持ってきて、枝の断面をスケッチするっていう宿題をスタートする。
でも・・・四角がよくよく見てみると
枝の断面じゃなくて「幹」も断面を描かないといけないことが判明。
「え！！
それ、違うくない？
それ枝やん」
無駄にちょん切られてかわいそうなオリーブ。
毎日せっせせっせと水やり担当しているお世話係の四角さんとしては
無駄に切られたオリーブの木のことをとても悲しんでいた。
そして、幹について何かを熱く語り、
私は専業主婦時代も長かったから
あの時は全然自信が持てなかったけど
今、全力で思う。
仕事だけしてればいい環境がどれほど恵まれてるか。
私が好きに仕事だけしてればいいのも、
それもこれも四角さんが支えてくれるからこそ。
本気でそう思う。
うなぎ！！！
子どもの頃から鰻が大好きなんです。
わが家は毎年かわすい推しです！！！
楽天を代表する鰻屋さんで、
父の日に鰻を贈るブームを巻き起こしたのもかわすいさんだと私は思ってる！！
きゃぁぁぁぁぁぁ！
やっぱり豪華。
これこれ！
これですよ！！！！
国産のうなぎの蒲焼、カット蒲焼、きざみ蒲焼の3種セットになってます。
まずは蒲焼！
特大サイズ170g×1本。
目安：一人前約100g
このぐらいの大きさ！
でかくない？
はーーーい！！！
どれも全部美味しいのは
温めたらほかほかご飯の上に乗っけて・・・・
はい完成！！
わが家、外で「ここぞ」という時に鰻食べる時もあるけど、
外で鰻食べたらめっちゃ高くない！？
うな丼、平気で5000円ぐらいしちゃうけど
それに比べたら家でこのクオリティ食べられるって
マジでお店行かなくていいやん！って本気で思う。
そのぐらい間違いなく
超絶
確実に
美味しい！！！！（叫）
なんでこんなに美味しいのかというと素材にこだわってるから。
かわすいの鰻は、日本中から集められたその時ごとに本当に美味しい国産鰻を使っています。
その年の状況によってより美味しい産地をよりすぐって国産うなぎを厳選してます！
(主に西日本が多いです）
さらに・・
味に敏感で嗅覚も鋭い繊細な舌を持つ社員を５人選抜して
鰻の泥くささをチェック！
毎日、鰻を無作為に選んで焼いてみて、
臭みがないか、商品にして問題ないかを食べてチェックして
OKが出てようやく商品化することが可能になります！
しかも1人がOKといえばGO！というルールではなくて・・・
味覚職人五人が全員合格を出さないと絶対に蒲焼にしないというこだわりっぷり！！
鰻の美味しさの肝＝素材の美味しさが引き立つなので
ここは絶対に妥協せず毎日徹底して行っています・・・！
泥抜きしたうなぎは一匹ずつ手作業でさばいていき、
工場で鰻の美味しさを最大限引き出す行程で蒸し焼きされていきます。
まずは蒸し。
鰻の焼き具合って地域にもいろいろあって、
蒸しを入れずのそのまま焼く関西風だったり
（身がしっかりして外が香ばしい）
蒸しを入れてから長めに焼く関東風だったり
（ふわっととろける柔らかさ）
お好みも色々あるかと思うのですが、
かわすいさんでは蒸しの工程もいれて焼きあげて
東の人も西の人もみんなが美味しいと感じるいいとこどりの製法をとってます！
中ふっくら外香ばしく、
誰もが好きな食感に仕上げていくのには皮に施す細工に秘密あり！
鰻の皮は弾力があるので中までふっくらと火を通すためにこまかーーーい穴を開けて、
皮まで柔らかく香ばしく焼けるようにしていきます。
そして焼いていくと・・・鰻の白焼きの完成！
このまま食べても美味しいのだけど・・・
タレを絡めていきます。
なんとタレは3段階に分けて塗っていきます！
まず1段階目はよく焼くためのタレ！
味をつけるためにまずはひと塗りして焼いていきます。
そして次！
色づきをよくするために少し濃いめのタレをかけていきます！
そして最後
たっぷりタレをかけたあとは余分なたれを吹き飛ばしていくよ。
照りと艶を出すために、濃度の高いタレでつやっと輝く蒲焼の完成～～✨
出来上がった蒲焼はそのまま真空パックにして密封。
美味しさそのまま閉じ込めて私達の手もとに届きます（冷凍）
そして
丹精込めて作られた鰻は食卓の上でよみがえります！！
湯煎で温めてそのまま丼にしてもいいし、
グリルでひと焼きすると香ばしくなってさらに美味しくなります！
まな板にのせた時点でわかる・・ふっくらと柔らかい身・・✨
ふぁぁぁぁぁぁ～～～✨
見て～～～～
このふわっふわで肉厚な身！！！
大優勝すぎて家族みんな大喜び！
スシオちゃんはスプーンでばくばく。
タレごと漬け込んであるので
そのままどばっとご飯にかけて、卵チャチャっと焼いてうな玉丼がおススメです！
刻みのほうがちょっとタレにとろみがついていて濃いめの味になってるので
ひつまぶしやお茶漬けにするのにも向いてます！
もしよかったら山椒付きを選んで～！！
かわすいの山椒は和歌山県産。
（和歌山県って山椒の産地なんだって！）
すっごい美味しいから是非山椒付きにしてほしいです！
離れて暮らすお父さんにもお母さんにも
実家のメンバーにも送ってあげてください。
わが家は私の父はもう亡くなってるし、
四角のお父さんは施設に入ってるので
鰻を贈れること自体も
幸せなことだったんだなって今は思う。
わが家は二人のお父さんのかわりに、
いつもお世話になってる鰻大好きな四角さんに
鰻をたらふく食べてもらってます！！！
そしてなんと
シークレット1000円オフクーポンもらいました！！！
ただでさえ鰻のハイシーズンに1000円オフものシークレットクーポンもらえるなんてすごすぎない！？
今の時期放っておいても鰻売れるのに
ここで1000円オフのクーポン頂けるなんてありがたいすぎます。
箱の選び方が少し難しいけど、こちらを参考にしてください。
わが家は
・通常
・山椒付き
・お父さん用ギフトボックスを選びました。
クーポン利用で6135円になります！
日付指定も出来るので届けたい日に届けることも出来るよ。
父の日だけじゃなくて
家族の団らんにも是非～～♡