前日の残り物のバナメイエビと、豚こまを使って春巻きを作ってみる事に
小さ目の春巻きの皮が売ってなかったので、
大きい皮を半分にカットして使いました
小麦粉とお水を大さじ2ずつでのりを作って、
チーズを切っておきます
大葉→豚肉→チーズ→エビ
の順番に乗せて、のりを塗って両端を留めます。
手前からくるくる巻いて、最後にのりを付けて閉じます。
油が冷たい状態から春巻きを入れて、
弱目の中火でゆっくり揚げていきます
両面がこんがりキツネ色になったら出来上がり
お塩やお醤油、お子様はケチャップを付けるのもオススメです
クックパッドに詳しいレシピを載せてますので、是非参考にしてみてくださいね
何年ぶりかに来ました
【東武藤が丘カントリー倶楽部】
ご一緒したのは、私の大、大、大好きなゴルフイラストレーターの、『野村タケオ』さんです
(朝の準備体操してるのを隠し撮りしました
)
天気は、9時過ぎぐらいから雨が上がって、太陽が出てくるハズだったのに、なかなか雨が止んでくれません
。。。
そして、ナカさんも久しぶりにご一緒しました
さてさて、スタートしようと思った時、事件が。。。
ナカさんに、
「あれ？ちゅみドライバー入ってなくない？」
と言われ
練習したまま家に置き去りにしたのを思い出し、その他、5Wと7IとPWの合わせて4本が無い状態
落ち込みハンパない私に、のむさんがスペアで持ってたドライバーを貸してくれました
とは言え、5Wが無いから2打目の飛距離は稼げず、
悪戦苦闘〜
とにかくスコアを作るのにはメンタルが保たないので、綺麗な紅葉に癒される事に
どのホールも紅葉が綺麗で、映えスポットだらけです
忘れ物多すぎの情けない私の心が癒されました。。。
ランチは、天重とミニ蕎麦セット🍤
後半ハーフスタート時に、またまたのむさんが違うドライバーを貸してくれました
なんだか、色々気を使わせてしまって申し訳ない〜
ナカさんも調子良きで、どんどん置いてかれるし。。。
今回は惨敗です
そして雨が上がったのは残り2ホールになった時
結果はここに書けないほどのヒドイスコア
自分のクラブの大切さを気付かせてくれたラウンドでした
これからはラウンドの前日に、ちゃんと自分のクラブの確認します
セゴビアゴルフインチヨダで開催された
【ファミリー杯】
という、ゆるりとしたイベントにお誘いいただきました
前日まで雨予報だったから、みんなでどうしよう〜
と悩みましたが、小雨予報になってきたので参加する事に
セゴビアは池が多くて綺麗なんだけど、ムズいコースです
ドライバーとウッドをステルスに変えて調子も上がってきたので、ヤル気マンマンです
前半(INスタート)は2バーディー1ボギーの35と、絶好調
ランチはハンバーグにして、ハーフターンです
池越えのショートホールも無事ワンオンできて、パーで上がれました
自分の調子が良かったのもあったけど、
とにかくキャディさんが完璧で最高でした
自分だけだったら、ライン読みが間違ってたから、本当にキャディさんのおかげです
後半ハーフ(OUT)は、池に入れてダボにしちゃったホールもあったけど、2バーディー取って何とかしのぎました
最終9番ホールは、1.5mのバーディーパットがペロンと外れてパーだったから、もっと集中できてたらアンダーも夢じゃないかも
ベストスコア74→72のパープレイに更新できたから、凄く思い出に残るラウンドになりました
次のベスト更新は、ハードル高〜っ
アンダーに向けて、また練習頑張ろ
