１月２６日開催の「とくしまマルシェ」は，空模様を気にしながら，しかも時折寒風が吹き抜けるあいにくの１日となった。しかも午後１時過ぎからは氷雨が加わり，午後２時にあえなく閉店。養蜂家にとっては，まるで泣きっ面に蜂」となってしまった。
そんな悪条件の中，ご来店賜ったお客様には心よりお礼を申しあげます。いつもより人出がやや少なく，開店３０分程は閑古鳥が鳴く始末。今日一日どうなることだろうかと懸念された。幸い午後１０時頃よりお昼過ぎまで人出も増え，お客様への対応に結構忙しくさせていただいた。
販売総額は６１，０００円。もちろん販売目標額の１００，０００円には遠く及ばないが，この悪条件の中では上出来だろう。売れ筋の「百花蜜６００ｇ」商品に加え，思いがけず「ゆずはちみつ（漬）」と「生姜はちみつ（漬）」をたくさんお買い求めくださった。先月から発売を始めた「生姜はちみつ」と新商品「ゆずはちみつ」がご好評いただいたことは，目指すはちみつ加工品づくり具現化への道標となった。
他方，これまでご好評だった「はちみつブリュレ」「はちみつチーズケーキ」は惨敗だった。季節デザート色が強い商品の通年販売は難しいものだ。刻々と変化するビジネスは実に奥深い。
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