快晴無風で温かく最高のとくしまマルシェ日和となった。
ご来店賜った多くの皆様にお礼を申し上げます。今日は妻がニンニク圃場草抜き作業のため忙しく，息子と男二人で販売をさせてもらった。
しかし，期待に反して売上総額は６５，０００円に留まり，目標の１００，０００円を大きく下回った。時節柄はちみつの売り上げ本数が伸び悩んでいること，販売はちみつ商品が小ぶりのものが大半となったことが主な要因だろう。
一方，はちみつブリュレは今回も午後２時頃完売した。反面，試食数が極めて多かったはちみつチーズケーキは，販売が伸び悩み２個残ってしまった。お陰で今日明日はちみつチーズケーキ三昧だ。
さて，新発売の蜜蝋（ろう）キャンドルは６８個準備したのに，販売数はわずか５個に留まった。苦労して造ったのに‥トホホ‥，クリスマス向け販売しか期待できない商品だけに，困惑しきりである。まあ，当分の間，とくしまマルシェで気長に販売するしかないだろうか‥あ～ぁ！
次回は１２月２９日開催だ。吹きすさぶ木枯らしに負けじと頑張りたいものだ。
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