ミツバチ気まぐれ日記375_祝今季採蜜目標達成 | 若葉マーク農園長のブログ

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シニア世代の自称「花咲か爺さん」が挑戦する新アグリビジネス「農蜂業」奮闘記


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 6月23日,悲願だった年間採蜜目標600㎏を達成することができた。めでたい,めでたい。


 昨年採蜜量は477㎏に留まった。年末頃よりはちみつ在庫量が逼迫し,随分気をもんだ。今季は保管用のはちみつ24㎏入り一斗缶が14缶となり,在庫量の心配をしなくてよさそうだ。


 今年の本格的採蜜が終了した。養蜂家は,1年間のはちみつを5,6月のわずか2ヶ月で採蜜してしまうのだ。今後は,継箱撤去等に伴う採蜜程度に留めることになるからだ。7月以降採蜜されるはちみつは,赤みを帯びた琥珀色となってしまう。品質や味には全く問題ないのだが,私に劣っては見栄えの悪い色なので最低ランクの百花蜜扱いとしている。これに対して,5,6月期採蜜のはちみつに勝る極上品はないと考えている。


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