お茶の収穫 シーズンも終わりました。
今年は桜の開花も早かったように、新茶の収穫の始まりも
5日以上は早く、5月中旬には収穫・製造は終わりました。
毎年5月下旬にあるのうきょうまつりも終わり。
詰め放題のお茶を 新茶で販売することもできました 。
今から1年間お茶を売っていくために、造ったお茶の整理をします。 茶畑の仕事もあり続きますので お茶の収穫時期が終わっても 忙しい日々です。
とはいえ 徹夜 仕事はしなくて良いので夜はゆっくり寝れるだけはありがたいです。
今年は霜も当たらず天候にも恵まれて お茶が素直によく伸びたように感じます。
新茶の前に慎重に慎重に準備したつもりですがお茶刈りの機械の エンジンがかからなかったり、製茶工場で使っているリフトがパンクするなど 急なトラブルもありました。
オフシーズンに畑の管理から製造方法についても色々学んだことを取り入れたので お客様からも「今までにない」 とお褒めの言葉をいただけるような良いお茶ができました。
これから私も 直売所などの店頭に立って自分のお茶を売っていくようになりますが それが製造直売のの醍醐味ですので楽しんでやりたいと思っています。
