100円アイシングパウダーは使えるのか? | ちょっとの工夫でかわいいケーキ
2012-12-10 15:30:38

100円アイシングパウダーは使えるのか?

テーマ:クッキー
$ちょっとの工夫でかわいいケーキ

ここ数ヶ月、「デコ♡クッキーの本」の制作でクッキーばかり作っていたので、クッキー関連の製菓材料を見るととても気になります。
先日セリア(100円ショップ)で、「水を加えるだけで簡単に色、香り付きのアイシングができる」というパウダーを見つけて購入してみました。


ふつう粉砂糖に卵白を加えて作るアイシング、水だけで作ることができる画期的なパウダーを知ったのは、NUT2decoさんのこの商品でした↓(CKアイシングシュガー 453g/882円

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卵白で作るアイシングは、混ぜ方が足りないとボコボコした仕上がりになってしまったり、慣れるまでなかなか難しいです。
その点、水だけでできるアイシングは、簡単につやつやなめらかなアイシングができて、とても便利です。

そんな、水だけでできるアイシングが100円商品にも!
どんなものかとても気になります。

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パッケージの中には、アイシングパウダー20gと専用のスプーンが入っています。
あれ?ピンク色のアイシングのはずなのに、粉は白っぽい。
黄色のアイシングパウダーも白っぽいです。
と、思ったら、水を加えたら一気にピンク色、黄色になりました。

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ピンク色はラズベリーの香り、黄色はパイナップルの香り、白色はミルクの香りです。
どれもとても強い人工的な香料の香りがします。
駄菓子のガムのような香りです。

付属のスプーン1杯分水を加えて練ると、簡単になめらかなアイシングができました。
ただし最初からスプーン1杯分加えてしまうと、線を描きたい場合はゆるくなりすぎるかも。
ほんの少しの水の量でアイシングの固さが変わってしまうので、線を描くのか、面を塗るのか、目的に合わせて慎重に水の量を調整した方が良さそうです。

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コルネに入れて絞り出すと、なめらかできれいなアイシングになりました。
安いので大丈夫かな?と思ったものの、きちんと使える材料でした。

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白、ピンク、黄色でちょうちょのクッキーにデコレーションしました。
1袋20gと量が少ないので、写真の直径5cmのクッキーの場合、1袋で3枚分くらいしか塗れません。(面を塗りつぶした場合)

お味は、パイナップルやラズベリーの風味がとても強いアイシングです。
少々好みが分かれるかもしれません。

少量だけアイシングを楽しみたい時には良い材料ですね。
個人的には香りが付いていなくてたくさん入っている、CKアイシングシュガーの方が断然好きです。

100円アイシングパウダーは、チョコぴつでおなじみの製菓材料の会社「私の台所」の商品でした。
100円ショップの製菓材料というと、値段が安いので国産ではないのでは?と思っていたら、国産の有名メーカーが作っているのですね。
お手軽にアイシングクッキー作りを楽しむことができる、100円ショップ製菓材料あなどれません(^^)




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