今年もいよいよ「鮎解禁」となる6月1日を迎え、おいしい鮎の季節になりました。
当館では、『長生館・初夏の鮎特別会席』をご用意いたしました。
長生館企画 鮎会席～初夏の口福（こうふく）～
新緑から深緑へに変わるこの季節、初夏の恵みいっぱいの「鮎会席」でおもてなしいたします。
「鮎は食べ慣れてない」というお客様にも食べ易く仕上がっております。
鮎をおいしく食べられるこの時期だけの特別コースを是非ご利用くださいませ。
鮎の塩焼きに鮎飯と、贅沢に秩父の川魚を堪能できます♪
＜御献立＞
先 付 海ソーメン（トマト寄せ・とろろ・海藻・貝柱・オクラ）
鱧ざく（鱧・胡瓜・茗荷）
椀 蓮根もち 冬瓜
造 り 鯉のあらい 鮪 烏賊の沖漬け
焼八寸 鮎の塩焼き（蓼酢） さくらんぼチーズ 枝豆百合根茶巾
夏鴨ロース 茗荷寿司 順才
揚 物 とろろふわふわ万頭 おかき揚げ ベビーコーン 青唐
焚 物 冷製南瓜もろこし蒸し
御 飯 鮎飯 汁 漬物
甘 味 長生館シフォンケーキ 玄米アイス
ヨーグルトムース
（仕入状況により変更となる場合がございます）
鮎会席を楽しめる宿泊プランは、こちら
また、ご昼食またはご夕食のみのご利用も承っております。
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※当館からの返信によりご予約成立しますので、直前やお急ぎの場合は、
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