相模原市南区大野台にある「KEN蔵」に行きました。
ブログ初登場
初訪問
「KEN蔵」は、自宅１階部分を店に改装しているお蕎麦屋さんです。
暖簾を潜ると、靴を脱ぎ、店内に入ります。
客間はフローリングで、４人席×２と、２人席×２と１０席です。
場所は、こもれびの森近くで、隣にスーパー銭湯があります。
「KEN蔵」で蕎麦を食べた帰りに、スーパー銭湯で汗を流すのも良いかと。
私はスーパー銭湯嫌いなので行かないですけど…(笑)
メニュー一部
このメニュー他に、一品料理や、お酒メニューがあります。
意外とメニューが絞られてる印象です。
鴨や温かいそばが気になる所ですが、ここはミニ天丼を食べたかったので↓↓
もりそば７００円とミニ天丼４００円
もりそばには、汁、葱、わさび、ひじき煮が付きます。
美味しそうだな～そばも天丼も
最近のちょろ０６は、そばがマイブームになりそうです。
もりそば
そばは、噛むと細く力強い歯応えがしっかりとして、蕎麦の風味がいいね～
するするとした喉ごしと食感を味わえます
いや～美味しい
元々、コシは強いだろうけど、短めに茹でてるようにも感じます。
汁は、すっきりとしていて仄かに鰹を中心とした風味があるもので、山葵を入れれば…又美味しい
後、１つ短冊の用な形のそばがあります。蕎麦の風味と旨みをしっかりと感じます。
ミニ天丼
天ぷらは、海老と、茄子としし唐辛子と、カボチャです
。
天ぷらは、見た目通り…しっかりとタレが付いていますが、ちゃんと程よい量にきられていて、芳ばしく美味しい
天ぷらも油っぽさがなくて、サクサクで好みだ～
茄子は、仕事が丁寧に施されていて、食べるとジューと瑞々しさがあり、しし唐辛子も風味の中に辛みと苦みが良い感じ
カボチャはホクホクですな～
海老は、しっかりとプリッとした歯応えと旨みがあります
。
蕎麦湯とようかん
そばが食べ終わる頃に、蕎麦湯の登場
蕎麦湯の薫り、トロミと、仄かな甘みが余韻に浸らせてくれますね。
お会計時、そばの素揚げをサービスで頂きました。そばの旨み、風味がより感じ、美味しかったです。ごちそうさまでした。
ちょろ０６の勝手な評価！
ちょろ０６の好き度(味)
※もりそば
☆☆☆☆ ４･００
※ミニ天丼
☆☆☆☆ ４･００
ＣＰ
☆☆☆ ３･６０
接客(設備等含め)
☆☆☆ ３･５０
<店データ>
住所…神奈川県相模原市南区大野台３―２０―１８
電話番号
０４２―７５４―２０１４
営業時間
(第１、第３月曜日)
１１時３０分～１４時３０分
(水～日)
(昼)１１時３０分～１４時３０分
(夜)１７時３０分～２０時
定休日…火曜日、第２、第４、第５月曜日。
駐車場…なし。
