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美味しい しらすで炊き込みピラフを作りました。
とっても簡単でとっても美味しいんですよ
彩に ミックスベジタブルを入れてみました。
ピラフなのでチキンコンソメのキューブ＆白ワイン＆バターを入れて炊き上げます。
炊いてる最中からもうそれはそれは いい香りなのよ。
相変わらずうちはストウブで炊いたんだけど
もちろん炊飯器でOKですよ～
バターも入ることでお米一粒一粒が独立してパラパラに仕上がります。
ちりめんじゃこでも 同じように仕上がります。
しらすにも塩けがあるのでお塩の分量は控えめにね。
ではレシピです
[材料 ３～４人分]
米・・・・・１合
★A
しらす・・・・・１００ｇ～
ミックスベジタブル・・・・・しらすの半量くらい
玉ねぎ・・・・・１/８個 （粗みじん切り）
バター・・・・・１０ｇ
★B
水・・・・・１合分 マイナス 小さじ２
白ワイン or 酒・・・・・小さじ２
チキンコンソメ・・・・・１キューブ（７ｇ）
塩コショウ・・・・・少々
[作り方 ]
米を研ぎ炊飯器に★Bと一緒に入れ 上に★Aをのせ炊きます。
目玉焼きなど添えてもいいと思います。
サラダと一緒にワンプレートもお洒落ですね。
このピラフもいっくらでも食べられちゃう 危険な食べ物です。
是非 気持ちを強く持って適量を召し上がって下さいませ。
って・・・私だけだったりして(笑)
また このピラフは冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。
これから暑～い真夏日は避けた方がいいかもしれませんけど
しらすがあったらピラフ 炊き込みで作ってみてね
この前お友達と一緒に近くのショッピングモールに行ったときのことです。
２人で並んで歩いていると後ろから 小さな男の子がダッシュしてきて
私の杖にぶつかりました。
私は 転びそうになって丁度私側に手すりがあったので
しがみついて何とか転ばず済みました。
そのときです。
その男の子のお母さんが私に
「気をつけろよっ
」と怒鳴ってきました。
」と怒鳴ってきました。自分が転びそうだったことにもビックリしてた最中なので
一瞬何のことやら絶句
すると元気印満点のお友達が
「こっちのセリフ
」と言い返してくれました。
」と言い返してくれました。そのお母さんはグイグイ男の子の手を引っ張り 去っていきました。
こっわ～～～×２
転ぶの怖いしお母さんも怖い。
何が起こるかわかりません。
気を付けまくってても何が起こるかわかりません。
今回は転ばなくて本当にラッキーでした。
転んだら入院率高いもん。
ヤバいヤバい
最近いい気になってグングン外を歩いているので
もっとゆっくり歩いて ものすごく気を付けようと思いました。
こわかった。。。。。
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