玉ねぎステーキ with からしソース

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うずまき　ご訪問ありがとうございます　うずまき
 
簡単美味しくてヘルシーな一品です。
時間をかけて玉ねぎを焼いて からしを入れた和風ソースで頂きます。
 
バターで焼いてもいいんだけど焦げやすいので オリーブオイルでパー
 
ノンオイルでトライしてみたんだけどしっとり感がなくなって残念。
ここは やっぱり少しだけでもオイルが欲しいとこ。
ヘルシーにオリーブオイルに一役かってもらいました。
 
ごくごく弱火でフタして１５分～２０分焼きます。
そうすると とろっとろで甘～くて 美味しい玉ねぎステーキになります。
これだけで すごいご馳走感が出るくらいの一品です。
 
仕上げのソースには和からしを効かせて 大人っぽく。
お酒がぐいぐい進んじゃいます。
 
おつまみとしてじゃなくても 主菜の横に こんな手のかかったお野菜がいたら
テンション上がりますよね。
 
ゆったり時間をかけて玉ねぎ甘くしてみて下さい。
ではレシピです

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[材料　１人分]
玉ねぎの輪切り・・・・・２～３枚

★Ａ
オリーブオイル・・・・・小さじ１

★Ｂ
醤油・酒・・・・・各小さじ２
砂糖・・・・・小さじ１
からし・・・・・小さじ１～

楊枝・・・・・２～３本

[作り方]
１． フライパンに★Ａを入れて熱し
　　玉ねぎの輪切りに楊枝を刺して崩れないようにして
　　弱火でフタをして１５～２０分焼き器に盛りつけます。
２．１のフライパンをサッと拭き ★Ｂを入れて強火にかけ
　　ぶつぶついったら１にかけて頂きます。
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ちょっと気取って１人分玉ねぎの輪切り２～３枚
なんて書いちゃいましたけど
丸々１個分作っても軽～～～く食べられちゃいます。
 
このソース 玉ねぎの甘さを引き立ててすご～く美味しいの。
是非是非 試して頂きたいソースです。
 
玉ねぎの他にも色々なものに合います。
私が気に入ってるのはネギ繋がりって訳じゃないけど 焼きネギ。
それから 筍。
お野菜以外では豆腐ステーキや マジ牛肉ステーキ。
な～んでも合います。
 
まずは お薦めＮｏ．１の玉ねぎでお試しをラブラブ

 早速 こないだＧＥＴしたばかりの　そろばんの箸置きを使ってみました。
　　テンション上がるわ～～～ラブ
 
 
キラキラ■キラキラ 
ダイニングテーブルを買い替えました。
以前使ってたのはもう２５年 四半世紀使ってた 両バタ式っていうもの。
真ん中に全椅子４脚が収納できるもので最小３０ｃｍの幅になります。
でも ３０ｃｍの状態にしておいた試しがありません笑い泣き
片バタを開いて７５ｃｍって状態にしてた時期もありましたが
す～ぐ両バタを開いて１２０ｃｍに。
最近では 常に１２０ｃｍの状態でリビングダイニングにありました。
 
しかも お客様の多い我が家では１２０ｃｍでは足りず
サブの折り畳みテーブルやワゴンなどを出して
その場しのぎの対応をしてたんだけど
その場しのぎのその場の回数が多いもんで 超不便を感じてました。
 
更に 真ん中に椅子収納の部分があるためそこに人が座ることが出来ず
より不便だったんです。
 
色々な家具屋さんで気にして見まくって・・・・・早や数年(笑)アセアセ
ついに 先月購入いたしました。
 
最小１４０ｃｍで５０ｃｍずつ両側が伸ばせるタイプなので
１４０ｃｍ・１９０ｃｍ・２４０ｃｍと３段階の幅に変身します。
これはよいよいラブラブ
しかも真ん中にも座れるのでかなりの人数になっても対応できます。
 
でも１つ問題がタラー
組み立て式だったんです。
困ってると・・・お友達が 『家具組み立て代行ってのがあるよ！！』って教えてくれました。
聞いてみると５，０００円～１０，０００円くらい。
購入したのは配達時の大きさが結構あるので 最安値で８，０００円。
買おうとしてるお店に組み立て設置のオプションがないか聞いてみると
９，０００円でやってくれるとのこと。
１， ０００円安いからって配達と別日になるなら
配達と同時に組み立て設置してもらって
段ボールなどなども綺麗にしていってくれる方がいいので
『組み立て設置』のオプション付きで購入しました。
 
配達の日 アッと言う間に組み立てて設置してくれて
ほ～んと楽ちんでした。
　自分達じゃ絶対できない感じだった。
　やってもらって正解正解。
 
すぐさまテーブルを伸ばす練習・・・と思ったら
伸ばした天板が すぐにカタンって傾きますハッ
説明書通りに何度やっても　カタンって傾きます。
電話電話電話
お店に電話したら写真撮って添付してって。
するよするよ。
即 その場で写真撮って添付して送信DASH!
それから 『ったくぅむかっ　不良品ってかぁアップ』なんて思いながら
もう１回引っ張ってみると・・・
さっきやってたよりもっとぐいっと引っ張ることができます。
『んアップ』
そのまま押し込むと・・・ちゃんと伸ばすことが出来ちゃいましたニヤリアセアセ
あいたた。
 
再び即電話。
『ごめんなさい。私のやり方が悪かったです。出来ました。』って平謝りショボーン
そしたら 設置の人は動作の確認をしなかったのかって聞かれました。
しなかったのでそう伝えると ちょっと怖い声になって
『わかりました。大変申し訳ありませんでした。動作の確認までするのが本当なんです。』
と逆に謝られてしまいました。
 
動作の確認をしなかったのは悪いけど
何だか私がチクったみたいになっちゃいました。。。アセアセ
 
各方面に ごめんなさい。
 
でも テーブルとっても気に入りました。
いいお買い物をしました。
満足満足ラブラブ


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