ご訪問ありがとうございます エッグベネディクトのオランデーヌソースみたいな味のおソースを
マヨネーズ使って簡単に作ってお野菜と頂きます。
お野菜は 焼いてみました
ステーキ用みたいなフライパンがあるので それで焼いてみました。
焼き目が ストライプに出るのが美味しそうでしょ
オイル類は お野菜に使いたくないし
かと言って ふんわり仕上げたいので
蒸し焼きみたいにお水＆お酒を少し入れて
蒸してから焼きました
とってもお洒落なサラダになったでしょ
これならお客様にもいいですよね。
簡単だし
では レシピです
[材料 １人分]
野菜達
ベビーキャロット・ミニアスパラ・じゃがいも・パプリカ・
オクラ・プチトマト・紫キャベツなど。
卵・・・・・１個
★
マヨネーズ・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・小さじ１/２
牛乳・・・・・小さじ１/２
卵黄・・・・・１個分
塩コショウ・・・・・少々
[作り方]
１．お野菜を焼きます。
火の通りにくいものはフライパンに並べ
水＆酒（材料外）を少し入れてフタをして
仕上げに焦げ目をつけるといいです。
２．鍋に湯＆酢少々を入れ 沸騰したら卵を割り入れ 菜箸で白身を寄せるようにして
ポーチドエッグを作ります。
３．器に １＆２を並べ 混ぜておいた★をかけて頂きます。
メインにしたいくらい豪華になりました
お休みの日のブランチには これと美味しいパンがあればいいかもね。
・・・と書いたものの そんな訳ないか・・・と思ってます（笑）
エッグベネディクトっぽいおソースは お野菜によ～く合います。
卵も一緒に
お野菜どんどん食べられちゃいますね。
ちゃんと作るオランデーヌソースはちょっと大変なので
お手軽に マヨベースで作るのって有りですよね。
みんな好きな味だと思います
おうちの近くのスーパーでデリバリーサービスがあることを知りました。
自分の手で取って選んだものを 数時間以内に おうちに届けてくれるんです
障害者手帳を持ってる方
母子手帳を持ってる方
６５歳以上の方
は無料です。
そうじゃなくても３２４円払うと運んでくれます。
３２４円 お支払いたしました。
これはいいです
何度も ちょこちょこ行くのも大変になっちゃった今
まとめて買いたいけどそうすると重くて持てない。。。
でも これで解決
早速お願いしてみました。
２時間もしないで届きました。
これから この作戦でいきたいと思います
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最後まで読んで下さってホントにありがとうございます
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