覚書2022.2.3.

これは、美味いと思ったもの。

鯛の刺し身のサクを買ってくる。

パックのまま、軽く塩を振り、冷蔵庫に。

夕飯に、刺し身を並べ、付いているわさびだけで、食べる。

これは、美味い。

わさびがおろしたてだと、なおいいと思われる。

醤油のしつこさがなくて、いい。