和風タル鶏天うどん。

天ぷらの日。

 

 

7月23日頃の大暑が

一年で一番暑さが厳しい時期だそうで。

ちょうどその日は天ぷらの日なんだとか。

 

暑い時期に天ぷらを作ったら

冷たい麺にのせたくなるよね～。

 

シマダヤさんの流水麺を使った簡単美味しいレシピクリック

7月のもうひとつがこちら。

コチラ

香味野菜たっぷりの和風タル鶏天うどん。クリック

 

 

鶏天に

らっきょう、大葉、みょうが、青ネギ入りの

和風タルタルソースをたっぷりかけて。

 

いつもタルタルソースはらっきょうの甘酢漬けで作るんだけど

そこにさらに香味野菜をプラスしてみたら

うどんのお出汁にもしっかり合う！

 

もちろん。

からッと揚げた鶏天にもね＾＾

レモンが入るとさらにさっぱりです。

 

流水麺って洗うだけでいいから

ホントに楽楽～。

 

 

あと最近の流水麺は

残り物いろいろのせた時のもの。

 

豚しゃぶと大根おろし

みょうがと芽ネギにスダチを絞って。

 

ちりめん山椒もあったから

時々振りかけたりして。

 

暑い時期は冷たいものばかりになりがちだから

香味野菜もたっぷり入れると

体も冷えすぎなくていいよね＾＾

 

何より美味しくなるしね！

 

 

 

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7月は会場の都合もあり

定期クラスのレッスンのみと

させていただくことにしました。

8月は夏休みにつきレッスンもお休みです。

9月からまた再開いたします！

 

 

 

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　フォークとスプーン　コメントありがとうございます！

 
＞おまめたんさん。
豚すき。
お弁当にしてもいいですね！
バターのせも美味しかったです＾＾
souの気持ちもわかりますね～。
よかったら試してみてくださいニ
 
＞yumi1102777さん。
焼きにんじん、よかったです！
焼き色しっかりついたら香ばしくて美味しそうです＾＾
こちらもかなり雨と雷がすごかったですが
こちらは被害とかはなく大丈夫でした。
ありがとうございますハート
 
＞Hideさん。
＞くまさん。
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございますニ