今年も元気！
しゅわしゅわ～～っと元気に完成したのは、今年初のいちご酵母。
だいぶ暖かくなってきたので、そろそろいけるかな～と。
それでも完成まで1週間くらいかな？？ ３～４日は元気がなくて心配してたんです。
完成したいちご酵母で作ったのは、やっぱりこれ。
イチゴ酵母のクッペ。 by ChococoHS 
このところ、元種を起こすのが面倒で
、もっぱらストレート法。
それに自家製酵母だと、自然とシンプルなハード系のパンが焼きたくなるし！
酵母だと、クープも開きやすい気がするんですよね～＾＾
というか、イーストで作った時にキレイにクープが開いたことがない気が。。。
これもまだまだ修行（？）が足りないなぁー。
このパン。ちょうどこの日に間に合ったので。
週末に高校時の友達が遊びに来てくれたんです。
何年ぶりだったかな～。全然変わってなくて、なんだかうれしい＾＾
このいちご酵母のクッペといつもの食パンにふたごパン。
基本のシンプル・ミニ食パン。 by ChococoHS
（「Simple Happyごはん」本にも。）
たっぷりミルクのふたごパン。 by ChococoHS
子供たちには簡単チョコクリーム をつけるのがやっぱり人気だったみたい＾＾
皮ごとかぼちゃのポタージュとか、ツナとクリームチーズのガーリックディップ も久しぶりに。
塩豚と春野菜のごろごろポトフ の塩豚が真っ先になくなったかも！
あんまり気取ってもしょうがないので、いつもの我が家のごはんって感じだったけど、まぁいいよね＾＾
たいしたことない料理でも、真ん中のホットプレートのおかげで
おもてなし気分アップしたかな～
詳しくは、また後日ゆっくりと。
しゅわしゅわ～～っと元気に完成したのは、今年初のいちご酵母。
だいぶ暖かくなってきたので、そろそろいけるかな～と。
それでも完成まで1週間くらいかな？？ ３～４日は元気がなくて心配してたんです。
完成したいちご酵母で作ったのは、やっぱりこれ。
イチゴ酵母のクッペ。 by ChococoHS このところ、元種を起こすのが面倒で
、もっぱらストレート法。それに自家製酵母だと、自然とシンプルなハード系のパンが焼きたくなるし！
酵母だと、クープも開きやすい気がするんですよね～＾＾
というか、イーストで作った時にキレイにクープが開いたことがない気が。。。
これもまだまだ修行（？）が足りないなぁー。
このパン。ちょうどこの日に間に合ったので。
週末に高校時の友達が遊びに来てくれたんです。
何年ぶりだったかな～。全然変わってなくて、なんだかうれしい＾＾
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基本のシンプル・ミニ食パン。 by ChococoHS
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をつけるのがやっぱり人気だったみたい＾＾皮ごとかぼちゃのポタージュとか、ツナとクリームチーズのガーリックディップ
も久しぶりに。塩豚と春野菜のごろごろポトフ
の塩豚が真っ先になくなったかも！あんまり気取ってもしょうがないので、いつもの我が家のごはんって感じだったけど、まぁいいよね＾＾
たいしたことない料理でも、真ん中のホットプレートのおかげで
おもてなし気分アップしたかな～
詳しくは、また後日ゆっくりと。
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