恋するローチョコレート♡出張マンツーマンレッスン

皆様こんばんは

先日、インナービューティー仲間のなつみさんから、ローチョコレッスンのご要望を頂き、なつみさんのご自宅へ出張レッスンして参りました

なつみさんのblogはこちらです♡

材料はこちら

ローカカオパウダーやローカカオバター、温度計がローチョコレートならではですね

今回のローチョコレシピは、

♡恋するローチョコレート♡

ローカカオは以前ご紹介→♡♡♡したように、恋するホルモンPEAが入っていて、恋をしている時のあの幸福感を味わえます

今回はホルモンバランスを整えてくれるスーパーフードのローマカを加え、更に恋する度をアップさせたレシピです

お招き頂いたのは、なつみさんのご自宅のシェアハウス

とってもステキなキッチン

シェアハウスの概念を覆されました

都内でこんな広いキッチンでお料理できるなんて、夢のよう

ローチョコは温度が命

温度計で47℃以下を保ちながら調理します

ツヤツヤのなめらかなチョコレートのためにかかせないテンパリング（温度調整）の作業も、コツをつかめば簡単です

ツヤツヤですね～

できたツヤツヤのチョコレートをモールドに流して冷蔵庫で1時間ほど冷やすと、、、

ローチョコレートの出来上がり

ツヤツヤでなめらか～に、上手に出来上がりました

ローチョコレートは冷蔵庫で1カ月は保存可能

プレゼント用に早めに作っておけるのもいいですね

そして♡

レッスンの後は、なつみさんの次回のきらきら会の試作も兼ねて、インナービューティーフードを作って下さいました

じゃん

春を感じるレシピ

とってもとっても美味しくて、心が満たされました～

こちらの3月のなつみさんのきらきら会はすでに満員御礼ということで、参加される方はお楽しみにされて下さいね

そして

5/17（日曜日）に、なつみさんとのコラボきらきら会を企画中です

宜しければぜひご参加下さいね

詳細は決まり次第blog等で告知させて頂きます

笑顔でハッピーな毎日を

choco♡

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