私は母が
これ美味しいね〜
という言葉を聞いた記憶がありません。
母はいつもいつもため息をつきながら
食事をしてました。
嫌々食事の支度をしていたのでしょう。
食卓が楽しいと思ったことは、一度もありませんでした。
父と母の仲は悪くいつも喧嘩が絶えませんでした。母は私が小学生の時に家を出てしまいます。
母が出ていき、母の代わりになり食事の支度をするようになり気づき、実践してきたことがあります。
当たり前ですが
どんな下手くそなメニューでも美味しいね美味しいね〜って言って食べると
美味しく感じて、楽しい食卓になる、ということ
実際、弟はヘンテコな私のごはんを、美味しい美味しいと食べていました（無理してたかな
すでに母は亡くなっていますが
そんな母からひとつだけ教えてもらったことがあります。
それは季節の物を食す
ということ。
両親は東北の田舎育ちだったので
自然のものが大好きでした。
春は山菜、夏は露地物トマト、秋はキノコ、冬は根菜など。
いまになって自分自身の健康を考え
未病という考えが、そこに詰まっていることが本当によくわかりました。
食材にもエネルギーがあります。
どんな高価なものも、嫌々食べると美味しくありません。
そんな薬膳の基本から、スピリチュアルな食材の講座を今月やります。
ご興味のある方は
下記のブログを見て下さいね。
きっと楽しい会になりますよ
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