今日のランチは・・

ナポリタンスパゲティー

バゲット、サラダ付き ￥500


タルト・オー・フレーズ・・いわゆる苺のタルトなんですが、いままでのとレシピを変えて作りました。

昔から使っている洋菓子の本のなかで、あの名店ル・コントさんのレシピが載っていたので参考に

アーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜて焼いています

ランチタイムでは￥300での提供となります