白パン＠金柑酵母。

おはようございます。

昨日の日中はぽかぽか♪♪

春が近づいてきてる！って感じがしましたねぇ。

また、、寒くなるのかしら？

でも、着実に春はすぐそこまできてるわぁ。

さてさて。

金柑酵母で元種を起こして、

白パン。　焼きましたー。

 

まん丸。　白パン。

おしりの形もかわいいけど、

まんまるこちゃんもかわいいよね♪

 

焼き色がつかないように

後半はオーブンシートを上にかけて焼き上げましたよ。

真っ白。。　色白。　べっぴんさん。

 

きれいな丸に成型できて、満足じゃ。

やっぱり、丸パンはきれいなフォルムでいていただきたいです。

 

ほんのり、酵母の独特の香りがあるので

好き嫌いはあるかも・・だけど

個人的にはもっちり、ふんわり。　酵母のパンがすき☆☆

金柑酵母がもうなくなってしまって・・元種があと少し。

次は何酵母にしよーかね。

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