カレーパン

先日、レッスンで揚げたカレーパンです

フィリングのカレーは手づくりカレーの2日目のものや、レトルトを2分の1になるまで煮詰めたものや

最近はカレーフィリング売っていたりするのでなんでもアレンジできると思います(*^▽^*)




生地づくりは難しくないですけど、

成形の時、空気が入らないようにカレーをつつむことがポイント

油で揚げる時、爆発する元になります！

揚げたてはもっちりとしたパンの食感も楽しめて、衣のサクサク感も最高！！おいしいです！

そろそろマスターレッスンのカリキュラムも残り2レッスンになりました♪

2年間楽しく通ったのであっというまでしたけど、卒業したら、

天然酵母パンを習いにいこうか悩み中です。少しづつステップアップできればよいな～

chisato(^_^)