こんにちは!グルメソルト専門店ソルトブティックの千紗子です。
今回は冷凍パイシートを使って『塩パイスティック』を作ってみました。
生地をお好みの形に切ってお塩を振りかけて焼くだけで、
アツアツおいしいスティックパイが簡単にできます。
甘くないのでビールやワインなどに合わせたり、
おうちでお友達が集まる時のおつまみなどに出してみたりと、手軽で簡単スナックです。
お塩は真っ黒のお塩『キプロスブラックフレークソルト』を使いました。
これお塩なの?って思うほどの真っ黒なお塩がアクセントとなっています。
材料
冷凍パイシート…1枚
キプロスブラックソルト…少々
①冷凍パイシートを半解凍する。
②オーブンを200度に余熱しておく。
③パイカッターかナイフで冷凍パイシートを2cm x 15cmに切る。
④『キプロスブラックフレークソルト』を指先で少しつぶしながら、（お塩の粒が大きいので、塩辛くならないように調節する。）生地の上にまんべんなく振り、かけ軽く上から押さえる。（写真では少しねじっています。）
⑤オーブンシートを敷いた天板に並べる。
⑥180度のオーブンでこんがり焼き目がつくまで焼く。（8分～10分）
⑦網に取り出して、冷ましてできあがりです。
レシピはソルトブティックのホームページからも見ていただけます。
salt-boutique.com