いつもありがとうございます。
本日は、勤労感謝の日にまつわることをご案内させて頂きます。
11月23日は、戦後から勤労感謝の日と名を変え「勤労をたっとび、生産を祝い、
国民がたがいに感謝しあう」日としてすっかり定着した祝日となっています。
その祝目名は、命の糧を神さまからいただくための勤労を尊び、感謝をしあうことに
由来しているといわれ、日本の伝統文化の大事な日でもあります。
新穀の収穫を神に感謝するお祭りで、この感謝の日を日本古来から続いている祭りの一つ、
新嘗祭です。
これは読み方を「にいなめさい」や「しんじょうさい」ともいい、「新」は新穀を
「嘗」はご馳走を意味します。
古くから宮中では天皇が、その年に収穫された新穀や新酒を天照大神をはじめとする
天地の神に供え、農作物の恵みに感謝し、御自らも召し上がる儀式です。
全国のそれぞれの地方で神社に新穀を捧げ、その年の収穫を神々に感謝して、
お祝いをしてきました。
戦後に勤労感謝の日と代えられましたが、新嘗祭は、元々天地自然の神々に感謝し、
収穫を喜び合う全国民的な祭典だったのです。
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食への感謝や喜びは、昔と今では大きく異なっていると思います。
コンビニもあり、24時間どこにいても、食には困らない世の中です。
しかし、食物に困らない現代に生きる私たちだからこそ、この日本古来から続く
『新嘗祭』の持つ本来の意味を尊重し、食物の大切さとありがたさを改めて認識し、
その日本の伝統を心を伝えていけると幸いに存じます。
改めて、お米を考えてみたいと思いますが、お米は、古来より近代までは、
米価が物価の基準値でした。江戸時代の石高や年貢などは、貨幣でなくお米であり、
現代に例えれば、お給料や税金がお米ということです。
つまり、人々の生活に一番密着した自然の恵みでした。
現代では、貨幣経済となり、その基準値は、貨幣や株といったものとなり、
景気の良し悪しを株価や、通貨が高いとか安いということをで推し量る時代に生きています。
古来、私たち日本人は、『食する』という行為を、神聖なものと捉え、大切にしてきました。
食事を通じて、神の存在を感じ、その恵みに感謝し、命の大切さを思い、
生かされているという謙虚な気持ちを確認してきました。
『いただきます』という言葉には、そうした意味が込められていると思います。
現代では、食事は人と人との交流の場となり、
自分の存在の根源や背景に思いをいたすという意味合いは
薄れてきていると感じます。さらには、人間どうしの交流さえも希薄化し、
家族もばらばらで食事をするということも多くなってきているのではないでしょうか。
こうした背景の中だからこそ、『いただく』『食べる』という行為の持つ意味が
改めて大事にすると共に、古来から続く新嘗祭の存在を知ることで、
日本の伝統や文化を、そして家族をより理解する一つのきっかけになればと存じます。
そういった何か一つの機会をお届けしたくこのお米を作り、
お届けさせて頂きたいと考えております。
先祖代々、大切に引き継がれてきたこの日本の大事な大地(田んぼ)
で、いっぱいの太陽を浴びて元気いっぱいのお米達です。
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そして、ふさおとめと共にぜひおすすめしたいのが、古代米の『黒米』です。
古代の美容食黒米には、優れた栄養素と薬効果があります。しかも、美味しい！
健康食・美容食として話題の黒米(紫黒米玄米)を、お楽しみください。
数量が限られている為に、ご注文頂いた方にのみほんの少し(30g)
だけおすそ分けさせて頂きます。
目安は、白米2～合に約30g(大スプーン2杯分)くらいです。
黒米の色の元である色素、アントシアニンには、血圧を保護、動脈硬化を予防し、
抗酸化作用、発ガン抑制、さらには、各種ミネラル、植物繊維が豊富で鉄分を多く含みます。
これらは疲労回復や、美肌、アトピーの改善などにとても有効な栄養成分です。
また、血を補う働きがあり貧血の改善にもよいとされ、身体を温める性質もあります。
冷え性や貧血気味の方にはオススメです。
さらに、果皮の色素であるアントシアニン（ポリフェノールの一種）には、
活性酸素を除去する作用が注目され、美肌にも効果的で老化防止作用があるといえます。
ご希望の方は、ご注文の際に、『黒米希望』とコメントをお願い致します。
無くなり次第に、こちらは終了とさせて頂きます。
お好みに合わせて白米にブレンドし、お召し上がりください。
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