資さんうどん行った！
ある日ネイルチェンジで銀座へ💅
ネイルサロンの近くに
以前から気になっていたお店があります。
フカヒレ料理が中心の
高級中華料理屋店です
🐟
その日はお給料日で。
気が大きくなっていた私は
1人で高級中華屋さんに入っちゃおうかな？
と思い立ちました。
筑 紫 樓
文字の上にフカヒレがある♡
▪️公式
ディナーは
一番上等なコースだと12万円
でもランチは2000円くらいから
あるんです
2000円はさすがにコースというわけには
いかないけど
スープ・ごはん・小皿・メイン・デザートだもん。
充分だと思うわ
フカヒレの三角▲◁が目立つ1階部分。
階段を下りた地下一階が店舗です。
期待できる入口✨
1人だったので少々オドオド…
入ってすぐに謎のブルーエリアがあって
何だろうと思って入ってみたら
(少し待ち時間があったので)
いくつもの水槽がありました🐟
多分観賞用ではなく…
これから調理されるお魚さん達だと思います。
海老がみんなして私を見てる気がする🦐🦐🦐
ごめんね救ってあげられなくて。
店内は
広ーい空間と壁の絵がとても素敵
🐉
金色の中に竜🐲✨
縁起良さそう！！
こういう古き良き中国のインテリアって
何て言うのかな…？
「ヨーロッパの中国風インテリア」のことを
シノワズリ
って言うけど
本物の中国インテリアは…？
素敵ですよねぇ
この半個室は4人席っぽい。いいなぁ。
私が案内されたのは半個室ではなく
真ん中の席。
まず中国茶がポットで提供されました🫖
ずっと熱いままで飲めるように
ポットの下には小さな火が🔥
2000円の数種類のランチから
私は"日替り"を選びました。
スープと小皿
少しフカヒレちゃん入ってましたぁ
スープもザーサイも美味
茶碗蒸し
具はほぼ入っていなかった気がする。
超なめらかで
まるでプリンみたい
豚醤油煮という
飾り気のない名前でありながら
なんて美しいピジュアル
テリがすごいんです。
量もけっこうある
食べてみました。
めちゃくちゃ美味しい…！
醤油煮っていうんだからタレは醤油なんだろうけど
他に何が入っているのかわからない
濃いのに鼻に抜ける上品なお味
八角などのスパイスが
ちょうど良い感じで入っているのかな…？
お肉本体は
プルプルトロトロ部分と柔らかお肉部分の
比率が絶妙
「お好みでどうぞ」と
小皿に乗った辛子も提供されて
辛子すら美味しい
ごはんもいただきました🍚
日本式の正しきマナー
「ごはんが入ったお茶碗は持って食べる」
は中国でも通用するんだろうか？？
マナー違反だったら恥ずかしいなと思いつつ
結局持って食べちゃいました。
なんか定食感出ちゃうんだよね
デザートは杏仁豆腐。
コクありタイプです
お安い中華屋さんの
ミルクゼリーみたいな杏仁豆腐も
嫌いじゃないけど
やっぱりちゃんと杏仁(杏の種)を使ったものは
ふかーい味わいで
ただ美味しいだけじゃなく
滋養強壮にも良い気がします
満足満足
フレンチやイタリアンの高級店は
1人で入る勇気ないけど
中華ってなんか敷居低いんだよね。
ランチなんて特に
おひとり様全然OKだと思うし
また行きたいです
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