天然ぶり | 名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』のイケメン店主が書くブログです。
現代の「早い」「安い」「手軽な」食から原点に戻り、素材や出汁そのものの味を感じて頂ける料理を創っています。無添加冷凍惣菜通販サイトも運営しています。

こんにちは。

イケメンです。

 

今年の秋は、秋刀魚の豊漁が話題になっていました。

実は北海道産の天然ぶりも、とても出来が良い年なのです。

特に涼しくなってからの、脂のノリはなかなかです。魚体も大きくなってるしねぇ。

かつて北海道では、ぶりはほとんど獲れませんでした。

地球温暖化の影響もあるのでしょう。
近年は、めっちゃ獲れるようになったのです。

しかも、いまでも北海道にはぶりを食べる習慣が、あまりないそう。

その結果、本州に良質な北海道産の天然ぶりがたくさん流れてきた、というわけです。

ただし漁は10月まで。10月いっぱいでシーズンが終わってしまうらしい。

そこで!

10月31日(金)に天然ぶりを仕入れ、
11月1日(土)に《天然ぶり弁当》を店頭販売します!

炊きたてのご飯の上に、
新鮮な天然ぶりの刺身をざっくり並べ、

自家製の柚子胡椒だれをかけて、香り豊かに仕上げます。

 

 

 

 


ただし!
天然ぶりが、無事に仕入れられた場合のみの限定開催。

まさに「一期一会」の特別なお弁当。

10月31日の仕入れ結果を、お楽しみにどうぞ!


副菜も乗せたイメージ画像は、おなじみChatGPT作。笑

 

 

 

 

 

そして、東別院暮らしの朝市でもおなじみ。

 

「情熱味噌おでん」もご用意します。

 

バーミキュラの鍋を使い、自家製3年もの豆味噌で炊きます。

 

 

イベントやおでかけ帰りに。

晩御飯や酒の肴でも大歓迎です。

 

 

【販売予定商品】

◆天然ぶり弁当

◆情熱味噌おでん

◆丸ごと1本だし巻き玉子

◆鶏もも肉の唐揚げ

◆冷凍惣菜



【開催日時】

11月1日(土)

昼の部 11時半~13時 夕方の部 16時~19時

 

 

◎店頭に簡易テーブルと椅子が少しだけあります。

◎個別のアレルギー対応は承っておりませんのでご了承下さい。

◎レジ袋は有料です。エコバッグなどお持ちくださいね。

◎お支払いは当日。現金またはPayPayにて。

◎簡易イートインスペース(4席)あります。

 

【開催場所】
情熱弁当店頭にて

 ◆名古屋市昭和区前山町1-17-8 

 ◆電話052-764-6690

 白い3階建てのビル1階部分が当店です。

 軒下の緑提灯が目印です。

 

【アクセス】

 ◆地図はコチラをご覧ください。
 ◆無料駐車場を1台分ご用意しております。

 (情熱弁当左隣の駐車場、ど真ん中3番位置)

 ◆地下鉄最寄り駅 川名または名古屋大学 駅から徒歩12分

 ◆市バス 「前山町」停留所前

 

 

駐車場と駐車位置はこんな感じです。

 

 

 

 

 

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

 

【宅配弁当のお休み】

●本日以降の休日(随時変動あり・最新ブログ記事末尾を参照)

【11月】1日~2日、7日~12日、15日~18日、21日~24日、29日~30日

【12月】6日~10日、13日~18日、22日~23日、24日~31日
 

●情熱弁当の名古屋市内向け宅配弁当(法人・イベント向け)について

 

【ただいま受付中】

●2025年情熱弁当の無添加おせち料理

食品添加物に頼らない、オーガニックなおせち料理を、クール冷蔵便で全国発送。大切な人とのお正月を。限定数でご予約受付中です。

 

●情熱弁当通販サイト「無添加惣菜通販部」

「お家に直接届く安心なお惣菜を」無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。選ぶのが楽しくなるお惣菜が160種類超。

 

【イベント時のお取り置き】
情熱弁当Instagram(@chikara624)にて、DMにて承ります。

方法の詳細はコチラをごらんください。

 

【イベント&出店情報】

●【11月1日】「天然ぶり弁当」店頭販売会

天然の北海道産ぶりが仕入れられたら開催の当イベント。

10月31日の仕入れ結果をご期待ください。

【11月3日】『情熱テイクアウト』

パック詰め無添加惣菜がご予約無しで購入可能です。

情熱味噌おでんや恵那どり唐揚げ、巻きたてのだし巻き玉子も。

●【11月8日】『東別院くらしの朝市』

10月より夜市から朝市(10時~14時開催)へと平常運転に戻ります。

バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります。

【11月10日】『Hisaya market』

バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります
栄のど真ん中で、芝生に囲まれてのんびりしにいらしてくださいね

【11月18日】『東別院くらしの夜市』

10月より夜市から朝市(10時~14時開催)へと平常運転に戻ります。

バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります。

【11月21日】『無添加惣菜販売会』自然茶専門店オレンジ・ペコーさま

11時30分~13時に開催。軒先をお借りして、できたて惣菜の販売会です。

オレンジ・ペコーさんで一服するもよし。ギフト用茶葉も多数あり。

【11月21日】『無添加惣菜販売会』あさひ屋さま

16時~18時に開催。荒畑近くの住宅街のど真ん中での開催です。

あさひ屋さんには、野菜の他に自然派調味料などもたくさんあります。

 

仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け!
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜の発芽玄米弁当

西日本産中心に、国産食材使用率90%以上

※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします!

無添加惣菜の通販サイト無料メルマガ

 

連絡先:052-764-6690 / メール:info☆jyounetsu.info(☆を@に)

 

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

 

【宅配弁当のお休み】

●本日以降の休日(随時変動あり・最新ブログ記事末尾を参照)

【10月】24日~26日

【11月】1日~2日、7日~10日、15日~18日、21日~24日、29日~30日
 

●情熱弁当の名古屋市内向け宅配弁当(法人・イベント向け)について

 

【ただいま受付中】

●2025年情熱弁当の無添加おせち料理

食品添加物に頼らない、オーガニックなおせち料理を、クール冷蔵便で全国発送。大切な人とのお正月を。限定数でご予約受付中です。

 

●情熱弁当通販サイト「無添加惣菜通販部」

「お家に直接届く安心なお惣菜を」無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。選ぶのが楽しくなるお惣菜が160種類超。

 

【イベント時のお取り置き】
情熱弁当Instagram(@chikara624)にて、DMにて承ります。

方法の詳細はコチラをごらんください。

 

【イベント&出店情報】

【10月25日】『情熱テイクアウト』

パック詰め無添加惣菜がご予約無しで購入可能です。

情熱味噌おでんや恵那どり唐揚げ、巻きたてのだし巻き玉子も。

【10月26日】「炭火焼き干物と情熱味噌おでん」@情熱弁当店頭

パック詰め無添加惣菜がご予約無しで購入可能です。

情熱味噌おでんや恵那どり唐揚げ、巻きたてのだし巻き玉子も。

●【11月8日】『東別院くらしの朝市』

10月より夜市から朝市(10時~14時開催)へと平常運転に戻ります。

バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります。

【11月10日】『Hisaya market』

バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります
栄のど真ん中で、芝生に囲まれてのんびりしにいらしてくださいね

【11月18日】『東別院くらしの夜市』

10月より夜市から朝市(10時~14時開催)へと平常運転に戻ります。

バーミキュラでじっくり炊いた「情熱味噌おでん」始まります。

【11月21日】『無添加惣菜販売会』自然茶専門店オレンジ・ペコーさま

11時30分~13時に開催。軒先をお借りして、できたて惣菜の販売会です。

オレンジ・ペコーさんで一服するもよし。ギフト用茶葉も多数あり。

【11月21日】『無添加惣菜販売会』あさひ屋さま

16時~18時に開催。荒畑近くの住宅街のど真ん中での開催です。

あさひ屋さんには、野菜の他に自然派調味料などもたくさんあります。

 

仕出し弁当の宅配・配達なら名古屋の「情熱弁当」がお届け!
国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜の発芽玄米弁当

西日本産中心に、国産食材使用率90%以上

※画像をクリックすると、ホームページにジャンプします!

無添加惣菜の通販サイト無料メルマガ

 

連絡先:052-764-6690 / メール:info☆jyounetsu.info(☆を@に)