こんにちは〜
今日の札幌は
あさから半袖で過ごせるくらい
あったかい？暑いー
気持ちも晴れ晴れで
ぬかいじりをしようと思います
ぬかいじり
なんのこと
と
なんのことと思われる方もいますよね
実は私っ
糠女なんです
糠女なんですぬか漬けを作る女子
我が家のぬか床は
冷蔵庫保管できるタッパータイプ
簡単に美味しいぬか漬け
出来ちゃいます
我が家は毎年沖縄旅行へ行くのですが
ただ遊びに行くのではなく
野菜や果物もしっかり買ってきます
今年は石垣島も行ってきたので
島唐辛子を買って来ました
唐辛子には殺菌作用があるため
混ぜたぬか床に
ちょんちょんと置いて
蓋を閉める
たーだこれだけで完成
沖縄野菜果物は
安くて美味しい
沖縄へ行ったら絶対買うもの
それはっ
あぐにと読みます
粟国の塩を使ったら
もう他の塩は使えない
お土産には大変喜ばれます
我が家は毎年爆買いしてきます
皆さんも是非お試しください
美味しいぬか漬けできてるかなー
Rionでした