グルメ部のYちゃんと会社帰りにご飯を食べに行くことに
Yちゃんから聞いてぜひ行きたかったこの店をリクエスト


メニュー レザンファン ギャテ \11550


■アミューズ・ブーシュ

かつおと焼きねぎ


一品目からこの美しさ!
カツオとネギの組み合わせは和風ですが、
上のクリームがスモークされていて、
このクリームと一緒に食べるとスモークドカツオに変化するのです
これはすごい!おもしろい
このディルとピンクペッパーが添えられているのがクリスマスっぽくないですか?




■コレクション・ドゥ・テリーヌより1品

季節のテリーヌ (+\1400)

フォアグラとポルチーニのテリーヌ
トリュフソース添えを選びました



フォアグラが濃厚、でも上品で美味!まわりのトリュフのソースをかけると香りが広がってさらに美味しい
ハンガリーで食べたフォアグラの数倍美味しかった
さすがはミシュラン☆2年連続獲得
あまりに美味しかったのでお土産に包んでもらうことにしたくらい

■温かい前菜





これまたトリュフがのっています

■鮮魚





■肉料理

鶉に手長海老などが詰められています




■焼きたてマロンパイ


アツアツのパイの中にマロンペーストが入っています
これだけでも美味しいけど、マロンアイスと一緒に食べると味にコクがでて美味しくなります

■キャフェとタルト・オ・ショコラ



コーヒーとチョコタルトでコース終了
美味しかったー
ワインのボトルをあけたりしたので、会計は二人で五万を越えてしまいました
が、サービスも丁寧で感じが良く、満足できました。
記念日やお祝いに使いたいお店ですね
ミシュラン効果でしばらく予約が取りにくくなりそうですが(笑)