『よもぎを摘んでよもぎ餅を作ろう』イベント、無事に終了いたしました！
そもそも、『はるきちオーガニックファーム』で出たB品の小豆を消費したい、という思いで始めた『おしるこパーティ』の会。
友達から、「そろそろ季節感が…」というツッコミをいただき、思いついたのが、
「よもぎ餅食べたいな❤️」
そんなことを呟いたら、
つ、摘むところから？
し、しかも、除草剤の考慮まで！？
こうなったら、はるきちオーガニックファームを借りるしかない！！
ということで、開催しました。
当日、抜けるような青空の下。
よもぎを摘んで摘んで摘みまくります！！
この写真だけ見ると、すごく山奥に分入っているように見えますが、
画面奥、黄色い建物がはるきちオーガニックファーム。
青い建物はバス停、『花畔』
100メートルくらいしか離れていません。
でも殻が縦長？
調べたら、
『オカモノアラガイ』
カタツムリとは別物でした。
よもぎは、葉の裏に白い毛がびっしり生えているのが特徴です。
似た葉っぱに、トリカブトがありますが、
毛の有無を見れば見分けられます。
まぁ、わざわざ山奥とか、沢の近くに行かなければトリカブトなんてみかけないですけどね。
（西区の某滝周辺にはトリカブトが生えています。）
よもぎの葉の裏の毛が、お灸で使われる『もぐさ』になります。
そんな話も織り交ぜながら、ひたすらよもぎを狩っていきます。
どっさり摘んだよもぎは、洗って茹でてすりつぶし、ペースト状に。
ペーストにする作業、これがまぁ大変。
繊維が引っかかってなかなかきれない。
こんなちゃっちいミキサーでは日が暮れそう。
（この後、はるきちオーガニックファームから大きなミキサーを借りました）
お餅に投入！！
出来上がり❤️
あんこときな粉でいただきました🎵
あんこときな粉は、はるきちオーガニックファームの小豆と大豆で作りましたよ。
草の風味がとっても美味しかったですー。
ご参加くださった皆さん、写真をたくさん撮ってくださった熊谷さん、ありがとうございました😊
〜小林農園・はるきちオーガニックファーム直売所〜
石狩市花畔363-13
営業時間 9:00〜15:00
電話 0133-64-2095
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