昨日の晩御飯

昨日の晩御飯🌃🍴

大根１本使って

ぶり大根

大根は米の磨ぎ汁で下茹で

鰤も臭み消しに下茹でしました

豚汁

こちらにも大根が

沢山入っています

もったいないので

大根の皮のきんぴら

主人が泊勤務から帰って来て

疲れているから

お酢の効いた

もずく酢

下茹でをきちんとしたので

大根にも味がしっかりしみて

鰤も臭みが無くていい鰤だった様で

脂ののりも良くてふんわり

軟らかく美味しかったよ💝

満足満足な

晩御飯でした💕