天然酵母アップルパイ伝授クラス


まず、

りんごさんが
いつ剥かれたのか
いつ切られたのか

わからないように、
気づかれないように、

してあげて下さい〜〜と話されて、

ゆき先生の手業、神業はこちら






そのりんごさんをソテーします。



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美味しい瞬間を、見極めます。



変化を見ていきます。





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美味しいときは
必ずやってきます。





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美味しくなったソースに
美味しくソテーされたりんごさんを絡めます。





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聞くだけと、
見るだけと、

実際やってみることは、違う。

やってみて、わかること。
やらないとわからないことがあるということ。



体験中


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できるかな?ではなく


出来るが、、前提。







四角を丸にする。





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丁寧に、整えて




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仕上げていきます。




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出来上がりまで、あと少し



聞くだけと、
見るだけと、

実際やってみることは、違う。


やってみて、わかること。
やらないとわからないことがあるということ。


そして、美しく美味しくつくるために



⌘準備しておくこと

⌘加減ができること

⌘いちいち綺麗に整えて進むこと

⌘今のことをやりながら、先を読むこと。

⌘やってみること

⌘工夫すること









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