夏バテなどしていませんか？
こう暑いと…
・パンとコーヒーや、おにぎりとお茶で簡単に
・冷やし蕎麦やうどん
・そうめんでツルっと簡単に
…な食事が増えがちですよね
あと、朝はヨーグルトだけ、とか。
この「ヨーグルトだけ」の食事に、
ぜひ、プラスして欲しいのが…
『大麦』
大麦というと、
1度茹でなきゃならないから面倒…
と思われがちですが、
と〜ってもいい物があります
それは、（株）はくばくさんの
『ヨーグルトと食べる
大麦フレーク』
フレーク状になっているので、
このまま食べられて、とっても美味しい
ヨーグルトとなじんで
しっとりしたくらいが、私はお気に入りです
大麦の特徴と言えば、食物繊維
最初に書いたような簡単な食事が続くと、
必要な栄養素が不足してしまいますが、
もちろん、食物繊維もピンチ
食物繊維は
野菜などの「不溶性」と、
昆布やこんにゃく・大麦などの「水溶性」の
2種類。
それぞれ特徴はあっても
どちらも、腸内環境を整えてくれます
薬膳の元になっている中医学では、
夏は、消化機能に要注意
夏は身体の中は冷えかちな上、
冷たい物の摂りすぎや、
暑さによるストレス、
汗をかくことでの水分不足…などなどで、
消化の働きが悪くなってしまいます
また、消化が悪くなると、
どんなに身体に良い物を摂っても、
その一部しか、
身体が取り入れられないのです
大麦の整腸作用の力を借りたいですね
フルーツを入れて華やかに…もいいですが、
ヨーグルトが冷たいので、
薬膳ヨーグルトとして、こちらはいかが？
夏の消化機能をたすける
『大麦とシナモンの
ヨーグルト』
◎材料
・大麦 → 消化機能を健やかにする、消化不良に
・ヨーグルト → 身体の水分を生み出す、腸を潤す、夏の水分不足に
・シナモンパウダー → 身体を温める、冷えすぎた身体に
・蒸し黒豆 → 身体の水分や血を補う、消化機能を健やかにする、弱った胃腸によるむくみに
・プルーン → 身体の血を補う、夏の水分不足からくる血の不足に
夏に、身体の熱を取る食事も大切ですが、
冷たいもの
やサラダなどは、
やサラダなどは、きっと、皆さん食べてますよね
大麦が、少し身体の冷やす物でもあり、
身体の冷やしすぎは
消化機能に良くないので、
身体を温めるシナモンパウダーを
たっぷりかけて、
バランスを取ってみました
ちょっとした工夫で、
夏の身体をいたわってあげてくださいね
この大麦は、こちらをご覧下さい