春キャベツ料理。

春キャベツを買ったので、

ポトフにしたけど、

具材が多すぎて食べにくい気がして、

ミキサーにかけてポタージュにした。

ミキサーは、Iwatani。

昔は、バイタミックスを使ったりしていたけど、

結局、軽くて小さいミキサーが使いやすいし、

手入れや、洗うのが楽。

ケンタッキーのコールスローより好きと

必ず言われる

コールスローも作った。

ポタージュは、キャベツや玉葱の他に

舞茸、しめじ、

焼いたシャウエッセン、

セロリ、水菜等をハーブ多めで炊いた

ポトフベース。

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ビジュアル家電は良し悪し・・・・・。

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