栗仕事

今日も休み

昨日買った栗は

栗ご飯から渋皮煮に変更し

去年失敗したのでリベンジです

虫食いを取ったら15個しか残らなかったけど

大きい茨城県産の栗です

鬼皮剥いて、筋取って

重曹入れて茹でるを繰り返し

なんとなんと4時間も立ちっぱなし

めっちゃ手間かかった

去年より丁寧にできたと思うのだが

夕方、味見したら

硬い

そして甘くない

いま、再び温め中

甘くて柔らかかったらそれで食べられるのに

硬いって

かなり大きい栗だったから仕方ないけど

渋皮煮はもう作ることないと思う

ホント疲れた

やっぱり栗ご飯たべたーい

栗と言えば

姪っ子さんからマロンスコーンが届いたよ

府中のスコーン専門店

かわいいパンダのせいろも

わーい！何を蒸したらいいかな

冷凍庫が空いたら

肉まん買ってきて蒸してみます🐼

いま、冷凍庫パンパンだからな

食欲の秋だね

ではでは🐼