オ・グルニエ・ドール
さてさて、京都グルメをもう一つ・・・
かねよのきんし丼を食べた後、お寺巡りの散策後に向かったのは、
烏丸、錦市場近くの「サロン・ド・テ・オ・グルニエドール」
すぐ斜め前には、ケーキや焼き菓子などを買える「パティスリー・オ・グルニエドール」 がありますが、
こちらは飲食ができるサロン・ド・テ
京都では屈指の人気スイーツのお店で、以前からその評判を聞いていて、一度来てみたいと思っていたお店でした
こちらの西原金蔵シェフは、フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」でシェフパティシエを務めていたこともあり、
また国内外数々の賞を受賞された日本のパティスリー界のカリスマ的存在のシェフ
ちなみにお店の名前「グルニエドール」は、シェフのお名前「金の蔵」の意味だそうです
訪ねたのは夕方だったのですが、ほとんどのケーキが売り切れていました
「ピラミッド」が有名だそうですが残念ながら売り切れ・・・この日は「ポワブルショコラ」を
ショコラ好きにはたまらない美味しさでした
ケーキが美味しかったことも然ることながら、お店の雰囲気が素敵だったのも印象的でした
ちょうど中庭を眺められる席だったのですが、
洋菓子を食べながら、和の雰囲気を感じられるのが妙に心地よい感じ・・・
また行きたいなぁ・・・
その後、錦市場の牡蠣屋さん、「牡蠣のだいやす」 の行列を横目に京都駅へ・・・食べたかった~~
今度は時間を作って、錦市場をたっぷり歩きたいなぁ・・・・
にしても、充実の1泊2日の京都旅でした
かねよのきんし丼を食べた後、お寺巡りの散策後に向かったのは、
烏丸、錦市場近くの「サロン・ド・テ・オ・グルニエドール」
すぐ斜め前には、ケーキや焼き菓子などを買える「パティスリー・オ・グルニエドール」 がありますが、
こちらは飲食ができるサロン・ド・テ
京都では屈指の人気スイーツのお店で、以前からその評判を聞いていて、一度来てみたいと思っていたお店でした
こちらの西原金蔵シェフは、フランスの三ツ星レストラン「アラン・シャペル」でシェフパティシエを務めていたこともあり、
また国内外数々の賞を受賞された日本のパティスリー界のカリスマ的存在のシェフ
ちなみにお店の名前「グルニエドール」は、シェフのお名前「金の蔵」の意味だそうです
訪ねたのは夕方だったのですが、ほとんどのケーキが売り切れていました
「ピラミッド」が有名だそうですが残念ながら売り切れ・・・この日は「ポワブルショコラ」を
ショコラ好きにはたまらない美味しさでした
ケーキが美味しかったことも然ることながら、お店の雰囲気が素敵だったのも印象的でした
ちょうど中庭を眺められる席だったのですが、
洋菓子を食べながら、和の雰囲気を感じられるのが妙に心地よい感じ・・・
また行きたいなぁ・・・
その後、錦市場の牡蠣屋さん、「牡蠣のだいやす」 の行列を横目に京都駅へ・・・食べたかった~~
今度は時間を作って、錦市場をたっぷり歩きたいなぁ・・・・
にしても、充実の1泊2日の京都旅でした