こんばんは
今週もお疲れ様でした。
今月もよろしくお願いします (´∀｀*)
月末と言う事もあってか
月曜から、バタバタな一週間でした。
９月に入りましたね
この間、夏もあと１ヵ月だねなんて
話してたから、あっという間過ぎてビックリ
夏らしさも、結局戻らず
朝方は、上に羽織らないと肌寒い
急に気候が変わってしまったので
風邪引かないようにしないと (´ε｀；)
台風が、来てるみたいですね
何処にも、被害出ないといいな
いも、栗、南瓜
美味しい秋の味覚がたくさん
食いしん坊には、堪らない季節到来
さつま芋やりんご、色々な種類が出てきて
他の秋の味覚も、ボチボチ出始めてます
食べるにも、作るにも楽しい季節＾＾
楽しみです
少し前になりますが
朝ごパン用に パンを焼きました
雑穀系の食事パンもいいけど
たまには甘い系も欲しくなります。
朝は、しっかり糖分補給しないと ( ´艸｀)
カスタードブレッド
今回は、ミニ食パン
残念ながら、まだ食パン型を持っていないので
大き目のパウンド型で代用しました。
前日に カスタードの折り込み生地を作って
翌日、コネコネして折り込みました。
成形は、三つ編みにしたけど
三つ編みが未だに苦手で、途中から
どうやるんだっけ？と迷ってしまって
最後の方は、デタラメになってます (笑)
だから、形もいびつです (￣∇￣+)
カスタードシートは、バターより扱い易いけど
そうは言っても、やっぱり折り込みは難しい。
ベタベタと、悪戦苦闘しながら何とか折り込み完了
層はちゃんと出てるかな？ カットするまでドキドキです
ドキドキのナイフ入刀
おおー！ちゃんと層が出来てる＾＾
写真だと、ちょっと分かりづらいかもしれませんが
白と黄色のコントラストが出てくれました。
最近 失敗続きで、少し落ち込んでましたが
これは、成功出来たんじゃないかな
形は、気にしない事にしましょ (笑)
焼かずに、そのままいただきました。
手に持つと、しっとりふわふわと柔らかい
口の中で、もちもちと纏まりが良くて
何処を齧っても、甘いカスタード味
この感じなら、もう少し甘さがあっても
さっぱりといただけそうです。
トーストすれば、サクサク香ばしくて
バターやはちみつを塗ったり
温めると、また美味しさが変わって
色々と楽しめますね
優しいたまご感に癒されました＾＾
秋の味覚を使って
パンにスイーツに色々作ってみたいので
また、作ったらUPしますね☆
風邪など引かないよう 体調に気をつけて
素敵な休日をお過ごし下さい
読んで下さって ありがとうございました。
また更新します
ごちそうさま