みのりフェスタありがとうございました | シェトミタカ通信

シェトミタカ通信

OITA BEPPU Chez tomitaka
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シェトミタカの日々の出来事

商品やお店の紹介 & etc…

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大分県別府市竹の内2-5
営業時間 9:00 〜19:00
℡0977-25-9910(月曜日定休)



おおいたみのりフェスタ〜農業祭へのご来場ありがとうございました

たくさんの方から声をかけていただき誠に有難うございました。


私は午前中の数時間だけ別府公園に準備に行き
後は2人に任せ、お店のご予約や追加製造に備え店舗で営業しておりました。


ロードバイクで何度か往復したのですが、
今年の農業祭は昨年以上の人出でした❗️



駐車場が満杯で、毎年満杯ですが!断念されたお客様もいらっしゃるそうでした。
数カ所に点在してる駐車場はどこも満車ですが。

お天気にも恵まれ、ちょっと離れた駐車場へ歩くのも気持ち良い2日間でした🚶‍♂️



2日間共いらっしゃるお客様も多く、
大分県の秋の最大のイベント!
これが無いと秋ははじまらない❗️のです〜



当店はパンカフェ部門ですので、パン🍞をメインに販売いたしました。しかし、パンの製造にも数に限りが有ります。パンがもしも売り切れたら、、マドレーヌやダックワーズ、ガトーショコラなどの焼き菓子を販売して対応する作戦を立てました。そして飲むゼリー🥤のドリンクも販売する戦術です

パンのライナップは

・チョコパン 
・牛乳食パン
・天然酵母カボチャマフィン🎃
・ナスと干しシイタケのキッシュ🍆
・焼きモンブラン🌰
・焼きりんごパイ🍎
                 以上6種類です。
天然酵母のチョコマフィンやスコーンなども
試作して販売する予定でしたが、、間に合いませんでした汗💦

昨年も牛乳食パン🍞が人気で直ぐに売れ切れました。今年は出来れば1.5倍〜もしくは2倍の本数を準備するつもりで食パンに時間を取られました。

〈試作品〉


そして商品を揃え

朝7時半にシェトミタカを出発!
私はロードバイクで!!
2人は車で商品を積んで出発〜‼️

私は準備が終わればお店に自転車で帰り🚴‍♂️
お店を開店!の予定です。



別府公園に着くと、、

こんな感じのスペースです〜

9時半の開店までに掃除して商品を並べます‼️




小一時間して、

なんとか販売体制が整って来ました❗️


販売スタートが9時半!

早速お客様です〜❗️

「いらっしゃいませ!!」



私が居なくて大丈夫ですね👌


私は開店準備が終わり
シェトミタカへ戻りました。。



おおいたみのりフェスタ期間もお店は営業〜

オーダーケーキを作ったり、、



翌日の

販売商品を焼いたりしましたよ〜






おおいたみのりフェスタが終わっても



・牛乳食パン
・焼きモンブラン🌰
・焼きりんごパイ🍎は

お店でも販売しております〜

※売り切れの際は申し訳ございません 


皆様

ご来場誠に有難うございました!

声をかけていただいた皆さま

楽しい時間をありがとうございました😊

 





開幕前のおおいたみのりフェスタ正面入口



開店準備中〜




 

パンカフェコーナーいろいろ〜

お陰様でパンも売り切れました。日曜日は昼過ぎには完売でした。



農業祭が終われば

別府の街にも冬の足音が…


大分の恵みの秋に感謝
                               2019.10月26日.27日