この夏お勧め 甘酒チーズプリン | シェトミタカ通信

シェトミタカ通信

OITA BEPPU Chez tomitaka
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

シェトミタカの日々の出来事

商品やお店の紹介 & etc…

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

大分県別府市竹の内2-5
営業時間 9:00 〜19:00
℡0977-25-9910(月曜日定休)



今年の夏

お勧めの商品が誕生しました

試作を何十回も繰り返し、

やっと出来上がったスイーツです



5月の令和最初に甘酒の業者さんに出会い、


甘酒かぁ!?

面白いかも!と思い、

甘酒について調べ、飲んで、

こんなに栄養豊かで
素晴らしい素材はあまりない❗️


是非、甘酒のスイーツを作って気軽に楽しんでもらいたい!と商品作りをはじめました



でも

中々うまく出来ないんですよ、今回は。

甘酒独特な酵素が反応し、中々安定した商品が出来ません!


もう1ヶ月以上

試作試作の連続!

その間何十個と甘酒プリン食べました!


試作品の試食は特に重要です。毎日食べて飽きるような商品は、販売したくないですしね。。



しかし、先日

遂に完成しました❗️


阿部三郎商店さんにも2回ほどご試食してもらいましたが、、

遂に完成したこちらを食べると、、

「鳥肌立ちました!」と、言ってもらえました。

そうなんですよ。中々良いのが出来なくて、

「阿部さん、もう無理かも知れませんよ!」って言ってましたし、初期の試作品を試食されてましたから、、。


現在はこの容器で販売しております。乾燥を防ぐため表面に柚子のジャムを流して販売しています




今後容器の変更なども有るかと思います。


最終的には、このプリンの定番容器に落ち着くかと思いますが、いろんな器を試してみるかもです



甘酒チーズプリンは、凍らせると


甘酒アイスとしても美味しいです❗️





この夏、

冷やして食べても!

凍らせて食べても!!


シェトミタカ✖️阿部三郎商店 コラボ商品


甘酒チーズプリン🍮


是非お試し下さいませ