マルシェ人気ベスト5 | シェトミタカ通信

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OITA BEPPU Chez tomitaka
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シェトミタカの日々の出来事

商品やお店の紹介 & etc…

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大分県別府市竹の内2-5
営業時間 9:00 〜19:00
℡0977-25-9910(月曜日定休)


テーマ:
《おおいたマルシェin湯布院》にて

シェトミタカの人気だった商品ベスト5






因みに出品してた全商品は

◯別府湾ちりめんクッキー16枚入箱

◯オオイタン シイタケマカロン4個入、8個入
◯めじろんマカロン 
(クーラーボックスに入れて販売)
◯メレンゲドック
◯柚子ガトーショコラ


◯大分大葉クッキー(今回初お披露目)


◯自家製マフィン(今回初お披露目)



◯焼き菓子バック(焼き菓子3個入り)


◯ガトーショコラ19㎝


以上です。


何が人気なのか?どんな商品に興味を示されるか?マルシェでのお客様の嗜好を知る為、敢えて価格帯も含めランダムに持って行きました。



皆さんの予想はいかがでしょうか。。



それでは

順位発表〜!



第5位

◯カボスマドレーヌ 〜大分育ち

チラシに載ってた商品です↓
チラシを観ていらっしゃった方はいませんでした笑 




第4位

◯大分大葉クッキー

デザインが可愛いかったからかな?

このクッキーは大葉の効果で食べた後、スッーとしてハッカのような爽やかさが残り癖になりますよ。



第3位

◯柚子のガトーショコラ

柚子のガトーショコラは、、今後の展開を真剣に考えていこうと思える程、確信に変わりました❗️




第2位

◯自家製マフィン

マフィンは人気ですね❗️

今回の為に作りましたが、完売しました〜❗️

時間があればお店でも出したいのですが、、。





第1位は、、


オオイタン シイタケマカロンの4個入箱、8個入箱!


なんと、

最初はお客様誰も来なかったシェトミタカブース。


ところが、

1組お客様が来たと思ったら、、次々に来店❗️


シイタケマカロンは国籍問わず反応がイイ!


アジア系のお客様が残りのシイタケマカロンを全て買い占めてしまい、、開始から1時間を待たずにシイタケマカロンの4個入り、8個入りは全て完売❗️

「まだ無いのか?」と何組も聞かれたそうです。

遂にシイタケマカロンの時代到来か笑

でもマルシェやイベントではお客様の流れが重要で、たまたま売れちゃた感はあるかもです。

シイタケマカロンが1位なのは、私達がいちばんビックリしてますから😅


英語表記ですし、国籍問わずに ぱっと見分かりやすいのかも!
しかし、

別府湾ちりめんクッキーやガトーショコラ19㎝はあまり売れなかったようです(^_^;)
(少し高価格帯だったかな1200円〜1500円)


6位は、

◯メレンゲドック

カワイイは万国全国共通♫?

そして予想外だったのがめじろんマカロン

まずほとんど来場者が県外、国外の方ですから、めじろんを知らないのです❗️

「このグリーンな奴はなんだ⁈ 」みたいな感じだったようです笑笑

お店ではめじろんマカロン大人気ですけど、、。

《めじろんマカロンXmasバージョン》


結構忙しい時間帯も多く、

助手が大活躍したそうです!

電卓を打ったり、商品をお客様に渡したり、、

助手がいなければ、一人では無理だったそうです(妻談)




インバウンド需要などは私達のお店には無縁と思っていましたが、、コレがインバウンド、湯布院パワーか❗️と実感しました。


来年があるならば、
作戦をしっかり立てて
リベンジしたいと思います〜



おおいたマルシェin湯布院

                                      完

大分ジビエをおみやげに頂きましたよ〜

鹿🦌と猪🐗です



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