インターコンチ進出記念! | シェトミタカ通信

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OITA BEPPU Chez tomitaka
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大分県別府市竹の内2-5
営業時間 9:00 〜19:00
℡0977-25-9910(月曜日定休)


テーマ:

昔 働いていたホテル、ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル。そのインターコンチネンタルグループがついに別府に進出!!

昨日起工式が行なわれたみたいです。

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〈大分合同新聞より画像引用〉


今までにない高級スパリゾートホテルになるそうですから、楽しみでなりません。



そこで、

元修業先のホテルチェーンの進出を知り、

新しい商品を温めていました。





ちょっとリッチな

ケーク オ フリュイを新たに誕生させました❗️

ケーク オ フリュイとは、パウンドケーキのフルーツケーキ。
敢えてフランス語🇫🇷でケークオフリュイと表記したのは、洋酒の香り漂うしっかり焼き上げたフランス菓子の製法で作った逸品なのです。

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ドライフルーツをじっくり洋酒に漬け込み、時間と手間暇をかけて出来たケーク オ フリュイ




パッケージも合わせて、今までよりワンランク上をめざしてみました。

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来夏

ここ別府にインターコンチネンタルホテルが開業する頃には、ケーク オ フリュイが存在感を増してるのか、、


インターコンチネンタルホテルの成長と共に見守りたいと思います。。


と、そんな朝、

すぐ近くの昔ながらの老舗地元スーパーの閉店のチラシが!!

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ケーキに使う苺が足りなくなると、よく買いに走ってお世話になってるスーパーながのさん。


当店が開店した20年前は、この通りの小売店はスーパーながのさんだけでした。今ではコンビニが二軒、スーパーとドラッグストアが一軒づつ出来ました。



新しい何かが生まれる希望もあれば、、

去りゆくものもある切なさ知った今日の朝刊。



20年前を思い出した朝でした。。


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