体調があまり良くなく すっかり
遅くなってしまいました☆
お花見、近所ですが
お弁当を作って行ってきました🌸🌸
おいなりさんは 前の日に油揚げを煮ておきましたし
煮物も作ったので
当日は海苔巻きと卵焼きだけでした✨
花形人参、三色のつみれ、そらまめ
そして ピンクの花弁は 蒲鉾です
それよりすこし前
蕗の薹と 海老と タラの芽の天婦羅を揚げました
これは昆布、小松菜、人参、お豆腐を煮たもの⬇
⬇揚げている所 この天婦羅鍋は
油が切れて便利です🎶
蕗の薹は 開いて下拵えします
タラの芽も 袴をとって下拵え⬇
衣に使う粉と水を 冷蔵庫で
よく冷やしておくのが
カラッと揚げるコツみたいです
明日はもう令和
新しい年も 宜しくお願いします🍀