23日おまかせパンBOXメニューのひとつ
大葉とたらこマヨネーズエピ
去年の夏パンランチレッスンで考えたパンです
エピ成型は大好きですがちょっと不安だったので試作開始
紫蘇＋たらこマヨネーズ＋チーズの組み合わせ
生地の中に老麺生地（低温発酵した古い生地）を入れるのでもっちり感が出ます
朝から23日準備のため色々やっていたので
夕方になってから試作
もっちりとして美味しかったです
もう少しチーズ増しかなぁー
たらこマヨネーズ増しかなぁー
もう少し悩みます
明日朝食べよう
今回チェリーのお届け便4件申込頂いてます
時間が経っても美味しくないとね
CherryCherry
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