高知で習い事
料理とお菓子の教室 サロンドシェリです
昨日の雨が嘘のように晴れ
寒いですが気持ちいいですね♡
お待たせしました
１２月レッスン内容です
１１月ご予約が混雑しご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした
多くの方に無理ない日程で楽しんでいただきたく
日程変更・キャンセルはなるべくないようご予約頂けると幸いです
料理クラス
「お節を彩る ６品」
黒豆・数の子などご家庭のお味は引き継ぎつつ
今年はいつものお節に華を添えるお品を揃えました♪
～お品書き～
飾り巻き寿司～梅～
伊達巻玉子
海老の黄金焼き
生麩の照り焼き
お芋巾着
抹茶プリン
～飾り～
松葉銀杏
蒲鉾飾り切り
ラディッシュの菊飾り
お正月明け用 簡単サムゲタン
綺麗な梅の模様のお寿司はご家族も喜ばれる一品
購入すると高価な伊達巻玉子は簡単＆自然な甘さに
華やかな海老の黄金焼きはお節を彩ります
知ると切りたくなる 飾り切り
新年からの手作りおやつは幸せなひと時
お正月明けに嬉しい 簡単サムゲタンも添えて
参加費 4000円
持ち物 エプロン ハンドタオル (スリッパ)
お菓子クラス
毎年大人気！！
「クリスマスケーキ １ホール（スクエア）」
箱・保冷材・ローソク付き
今年は手作りケーキで♡
各自スポンジ～仕上げまで１台ずつ作ります
箱・保冷材付きでお持ち帰りできる大人気レッスンです
※飾りに使用するマカロンはキットを使用して１月マカロンレッスンの絞りの練習をします
クリスマスケーキ・スクエア（四角）
・ジェノワーズ（スポンジ）の失敗しない作り方
・スポンジ生地の切り方
・フルーツの扱い方
・ナッぺ（クリームを塗る）基本技術
・生クリームの絞り方
・マカロン生地の絞り方
・デコレーションのポイント
大きさ 生地１５ｃｍ（丸型で１８ｃｍ程）４～６人用です
※お誕生日や記念日などで使用されたい方はお誕生日用のケーキの飾りを持ってきて頂いてかみません♪
１２月２２日～２５日はクリスマスケーキウィークです
教室で作ったケーキをクリスマスでご利用できます
混雑が予想されます
ご都合をご確認の上 お早目のご予約をお勧めします♪
参加費 4000円
持ち物 エプロン ハンドタオル スリッパ
パンクラス
「チョコマーブルブレッド」
１月の食パンに向けて大きい生地を手捏ねします♪
綺麗なマーブルパン１斤お持ち帰りできます
本では伝わらないポイントをしっかりレッスン♪
※チョコシートを使用します
・チョコシートの特徴 扱い方
・生地の捏ね方・捏ね上がり
・発酵の見極め
・生地の扱い方
・マーブルの仕方
お家で上手に作れるようにしっかりレッスン♪
１月 国産小麦 食パン１・５斤 のレッスンを
ご希望の方は是非チョコブレットにお越し下さいませ
参加費 4000円
持ち物 エプロン ハンドタオル (スリッパ)
今月は初の基本の洋食です♪
お料理ビギナーさんも沢山参加されているクラスです
学生さんもご参加されています
包丁の持ち方～本では分かりにくいポイントもしっかりレッスンしております
包丁の持ち方～本では分かりにくいポイントもしっかりレッスンしております
夕ご飯変わりになるカジュアルレッスンです
・ハンバーグ～煮込み～
・基本のポテトサラダ
・ミネストローネ
・ナポリタン
・白ご飯
大好きだけど悩みの多いハンバーグ
実は捏ね方でジューシーさが全く違うものになります
「得意料理はハンバーグ」に♡
ミネストローネは今回「コンソメ」等は使用しません
野菜の旨みを引き出して旨みたっぷりに仕上げましょう♡
ポテトサラダは基本を大切にほくほくに仕上げます
ナポリタンはハンバーグに添えて召し上がって頂きます（少量）
１２月１６日（水） 平日のお声が多く１日だけですが開講しました♡
参加費 2500円
・ハンバーグ～煮込み～
・基本のポテトサラダ
・ミネストローネ
・ナポリタン
・白ご飯
大好きだけど悩みの多いハンバーグ
実は捏ね方でジューシーさが全く違うものになります
「得意料理はハンバーグ」に♡
ミネストローネは今回「コンソメ」等は使用しません
野菜の旨みを引き出して旨みたっぷりに仕上げましょう♡
ポテトサラダは基本を大切にほくほくに仕上げます
ナポリタンはハンバーグに添えて召し上がって頂きます（少量）
１２月１６日（水） 平日のお声が多く１日だけですが開講しました♡
参加費 2500円
持ち物 エプロン ハンドタオル (スリッパ)
入学金について
高知市新本町１-２-１４ ハヤトビル2階
キャンセルポリシー
仕入れの等の関係でキャンセルはなるべくないようお願いします
キャンセル受付は３日前まで。
前々日・前日→キャンセル料2000円
食育キッズクラスについて
１２月はなかなか日程調整が難しく
１月の上旬に開講致します
宜しくお願いいたします
ご予約について
※土日午前クラス・家庭料理クラス毎月混み合っております
気になる方はお早めにご検討下さいませ
※お菓子クラス １２月２２日～２５日 ご予約が混雑するかもしれません
※お菓子クラス １２月２２日～２５日 ご予約が混雑するかもしれません
平日昼間はのんびりとしていますのでゆっくりご検討頂いて大丈夫と思います♪
なるべく変更・キャンセルのないようお願いします
なるべく変更・キャンセルのないようお願いします
入学金について
当教室は忙しい方も楽しんでいただけるように入学金なし・１回完結です
生徒様のペースでお越し下さいませ
ご予約について
レッスン3日前まで受付しております
出来る限り「クスパ」サイト
からご予約・お問い合わせをお願い致します
持ち物
エプロン・ハンドタオル・ (スリッパ)
場所
高知駅北口徒歩２分
四国銀行さんと交番の間を北へ
１階がパン屋さんの２階になります
四国銀行さんと交番の間を北へ
１階がパン屋さんの２階になります
高知市新本町１-２-１４ ハヤトビル2階
キャンセルポリシー
仕入れの等の関係でキャンセルはなるべくないようお願いします
キャンセル受付は３日前まで。
前々日・前日→キャンセル料2000円
当日 →全額
ご相談ください
来月も宜しくお願いいたします
シェリとは愛しいという意味
～いつもより少し上質な日常を～
サロンドシェリでは暮らしや食事を大切にしている女性を応援しています
シェリとは愛しいという意味
～いつもより少し上質な日常を～
サロンドシェリでは暮らしや食事を大切にしている女性を応援しています