中学二年生の夏 部活帰り畑のド真ん中 ジャージ姿で歩いている時に、スカウトされる。
EXILEがコンサート中、「最前列にかわいい子がいる」事を発見。
休憩中メンバーの一人がみんなに言ったら、次の曲でみんな確認。
「堀北真希似のかわいい子がいる」とリーダーに報告。リーダーは「その子をスカウトしたいから、連絡先を聞いてこい!」とスタッフに命令。
急いでスタッフがそれらしき女性に声をかけると、「堀北真希本人です」と答えて、EXILEのメンバーをがっかりさせる。
現在も変装して街を歩くものの、よくスカウトされる。
基本お酒は殆ど飲まない。ワインは体に合わない。エスカルゴ・フォアグラは何度食べても、口に合わない。
家庭的な料理が好き。
家ではクイズ番組を見ながら、一人でTVに向かって答えている。
「学園物のドラマに何度も出演して、芸能界に入って一杯友達できたでしょー?」と聞かれた時、「いや、まったく」と即答。
高校の時から、昼飯はいつも自炊。
高校に入って事務所の寮生活が始まった時、母親からもらった 一人用の鍋 は今でも使っている。
里芋の煮物を作る時に焦がしてしまったけど、嫁入り道具に持っていくらしい。
高校の同級生と年に数回 わんさか という会を開催している。その名の由来はよくわからない。
みんなで集まって、プレゼント交換する。予算は一人500円くらい。買った中身は何だか忘れた と言っていた。
2011年 24TVでダーツの旅に出演した時、ド田舎の商店街のおじさんに、「随分遠くから女優オーラを感じたけど、実際に見ると本当にかわいいねー」と言われる。
舞台「ジャンヌダルク」の出演のため、体力強化。腹筋を鍛えるも、すぐに割れてしまう。女優のお腹が割れるのが恥ずかしいと思い、腹筋が割れないように微妙な調整をしていた。
自称 吉本の堀北真希 ことハリセンボンの箕輪はるかが堀北本人に「私、吉本の堀北真希なんです」と言うも、ニヤニヤして軽くかわす。箕輪はるかウィキには、【顔ネタ】堀北真希 と記されている。
女友達と自分が出演しているドラマや映画を見る。見ている最中に、「この時はこういう状況で撮影したんだよ」とベラベラ喋ってしまう。
たまに実家に帰ると、親戚や妹たちとトランプをして遊ぶ。
撮影でいつ帰ってこれるのか、何時に帰ってくるのか 時間が読めないため、家の冷蔵庫の中はいつも空っぽ。
2011年7月に日本全国がアナログ放送から地デジに変わり、日本国民は皆一斉にTVを買い換えたのだが、堀北の実家のTVは現在も何十年も昔のまま。
本当は体を張って人を笑わせることが好き。バラエティ番組にも沢山出たいが、女優だし事務所の方針もあり、番宣しか出れない。
「太ったら女優としては売れなくなるよ」と事務所から言われていたため、学生時代から撮影時の昼飯を こんにゃく系 にするなど黙って減量していた と共演者の山下真司が語っている。
病弱な役を演じるため、食事から徹底的に塩分を抜くダイエットをしていた。
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