パウンドケーキに合わせて選んだのは、雲南金毫(うんなんきんごう)という中国紅茶。風邪をひきやすい季節の変わり目に飲む紅茶はストレートで。
紅茶は身体を温めてくれるだけでなく、紅茶に含まれるテアフラビンジガレートという成分にはウイルスの感染を防いでくれる作用があることで知られています。
ふっくらとした金色っぽい茶葉を覆う白いうぶ毛でふわふわの雲南金毫。濃いめに淹れてミルクティーにしてもおいしくいただける紅茶ですが、風邪やインフルエンザの予防に役立てるなら、ストレートで。
蓋碗でさっと淹れると、何煎もいただけます。つい指先で触りたくなるようなふっくらした茶葉です。
おいしい茶と、おいしいスイーツがあれば、お茶の成分なんて関係なく、元気がチャージできます。元気なときに好きなものをいただくのがいちばん。
ちょっと暗めのオレンジ色をしたこの紅茶は、パウンドケーキにも負けない力強い味わい。パウンドケーキの糖分で脳を活性化させて、紅茶で風邪予防。
そう思うと、ただ好きなものを楽しんでいるティータイムなのに、何だかとても身体にいいことをしている気分になってきます。病は気から、だとすれば、これですっかり元気な気で満たされたはず。
普段は効能なんてあまり考えずに選んでいるつもりでも、自然にその時々に適したお茶が飲みたくなるもの。最近は、紅茶が飲みたくなる日が多い気がします。
紅茶うがいは、風邪予防の他、ひきはじめの喉の痛み、鼻、咳の症状を改善するのにも役立つといわれています。飲み残しの紅茶でうがいするのもいいかもしれません。
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