おはようございます。チャーリーでおまっ❗️久々のたかもとに来ました。
仙台市青葉区三条町にあります。
たかもとは、鰹出汁ととんこつのバランスをとったバランスの良いラーメン。
とんこつラーメンはこってりしていてもその深みにはまる一杯。
チャーリーは定番のとんこつとチャーシュー丼を発券機から購入。
早速、チャーシュー丼から到着。ここのチャーシュー丼の醤油風味のタレは食欲を誘う味わい。またバーナーで炙って余計な脂も飛ばしているチャーシューは食べやすく、料金高めのミニ丼ながらおすすめの逸品。
着丼のとんこつ。チャーリーは注文時に聞かれるニンニクは普通をチョイス。
それというのもニンニクがなしだと物足りなく、多めだと鰹とんこつの風味が弱まるため、やはり普通がベスト。
スープは鰹ととんこつの味わい深さを感じる味わい。『あっ！鰹だ！』が間違いなくわかりますが臭さは全くありませんのでご心配なく。
麺は自家製麺の太め。スープがからむことをしっかり研究されている麺です。
久々のたかもとに大満足。
心を込めてご馳走様でした。
ありがたや❗️ありがたや❗️
本日もお読みいただきありがとうございました。