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2013秋『スペシャルカクテル』

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「命をつなぐチャリティーマルシェ」に、復興支援として札幌市内のバーテンダー有志による「サッポロバーテンダークラブが参加して早や2年目。

未だ見えてこない大きな震災からの復興。忘れないで応援したい。
そういった皆様、東北の企業さま、料理人、ミュージシャン、農家さん、それぞれのジャンルの生産者さん達との大切な場所です。

そして私たちは、この日限定のカクテルをご用意します。
趣旨に共感し、協力してくださった醸造用葡萄をつくられる農家の方とともに、道産ワインも幅広くお出しできることとなりました。もちろん、ソフトドリンクなどをご提供致します。

カクテルは
・ニセコ・ラララファームのトマトを使ったカクテル
・高野農場のゴボウを使ったカクテル
・小林酒造の日本酒を使ったカクテル
 などをご提供。

ワインは、
・余市町 田崎健さん(北海道ワイン葡萄づくりの匠シリーズ田崎正伸 ツヴァイゲルトレーベ)
・余市町 木村幸司さん
・岩見沢市栗沢 中澤一行さん(クリサワブラン)
・増毛町 堀井拓哉さん(増毛シードル)
などを送っていただけるとのこと。
※木村さんのワインは、グレイスワイナリーとココファームの双方のレーベルで提供

皆様のご協力あっての豪華ラインナップでございます!!
是非、会場に遊びにいらしてくださいネ♪


◎Sapporo Bartender Club. facebookページ
https://www.facebook.com/pages/Sapporo-Bartender-Club/311486662246410?fref=ts

#チャリマル2013秋_カクテル

2013秋【買って応援!東北の被災企業のとびっきりの商品】


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チャリティマルシェ2013秋。
今回も東北から、被災された企業様の商品たちをご紹介・販売いたします。
  
チャリティマルシェでは、第1回目から、被災した企業様の現状を、企業様の想いと商品をご紹介・販売するという形でお伝えさせていただいてます。

震災からもうすぐ2年と半年。
被災した企業様の現状は様々です。...
従業員の方々、地元のお客様、その他みんなの笑顔のために、そして生活のために。
再建に向けて動き出している企業。
一度は離れた故郷に戻り、起業された方。
         
今回は15以上の企業様をご紹介いたします。
第1回目からご縁をいただいている企業様。
実行委員が東北にてご縁をいただいた企業様。 

「知って」「買ってみて」「食べて(使って)みて」

ここから始まる支援の形があります。 
今回も、企業様の想い・歩みを知っていただきたく、
皆様のご来場を心からお待ちしております。 

(東北企業の物販は、売上の全額を企業にお返しします。)
        
=8月21日時点でのご紹介企業一覧= ※変更の場合があります。

三陸味処 三五十(岩手県山田町)
菜の花大地復興プロジェクト(三陸広域)
神田葡萄園
陸前高田地域振興
御菓子司 木村屋
伊東文具店
八木澤商店
Laugh★
一松商店★
(以上、岩手県陸前高田市)
斉吉商店
アンカーコーヒー
気仙沼ミサンガプロジェクト
丸光製麺★
千葉一商事★
石渡商店★
(以上、宮城県気仙沼市)
三陸オーシャン(宮城県仙台市)
山内鮮魚店(宮城県南三陸町)
星のり店(宮城県七ヶ浜町)
 ほか
★チャリティマルシェ初登場

#チャリマル2013秋_東北

2013秋【農産物販売について】


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 チャリティマルシェ秋は、北海道各地から復興支援の気持ちを乗せて集った農産物が主役です。

 2011年3月11日。メディアを通して刻々と見えてくる被害状況に道内の生産者等が、自分たちができる息の長い復興支援として呼びかけスタートしたのが、いのちの源である農産物を購入してもらい、その売上を支援先へ寄付する第1回目のチャリティマルシェでした。

 豊かな農産物が稔るこの時期だからできる。この時期だけのチャリティマルシェに、今年も沢山の生産者の皆さんに賛同して頂いています。

 農産物は、全て無償提供です。
 無償提供いただく生産者に、感謝やら申し訳ないやら、いろんな気持ちになりますが、「なにいってんの、農産物をつくることが、俺らプロ農家としての仕事。その仕事の成果の中で、震災復興のために、できることをしたい。その気持ちにすぎないよ」と、さらりと言ってのける姿に、瞼が熱くなります。

 震災直後のその気持ちをいつまでも忘れず、生産者の気持ち、食べる人の気持ちをつなげていきましょう。


--8月18日現在の賛同者一覧 ※50音順--

・赤井川コロポックル村/赤井川村
・安斉農場/北見市
・いしぐろ農園/士別市
・石高農園/富良野
・イナゾーファーム/士別市
・いわもと農園/赤井川村
・うちやま農園/美唄市
・大塚農場/当別町
・押谷ファーム/長沼町
・小畑農園/帯広市
・かきはら農園/富良野市
・かなまる農園/栗山町
・川合農場/芽室町
・きのとやファーム/長沼町
・K's FARM/帯広市
・弦ファーム/長沼町
・佐賀井農園/長沼町
・佐藤農場/音更町
・シゼントトモニイキルコト/今金町
・秀明ナチュラルファーム/せたな町
・高野農場/栗山町
・竹内農園/江別市
・とやま農場/帯広市
・土井果樹園/余市町
・中澤農園/むかわ町
・ノーザンノーサン/石狩市
・農styleファーム 豊滝農場/札幌市
・濱本農場/岩見沢市
・はるきちオーガニックファーム/石狩市
・ファーム田中屋/新篠津村
・ファームまつもと/札幌市
・ファーム・レラ/東川町
・ふれあい体験農園みたむら/由仁町
・まるほり野菜園/由仁町
・吉田農場/栗山町
・よしもりまきば/せたな町
・LaLaLa Farm/ニセコ町


実行委員(農産物担当)金丸大輔

#チャリマル2013秋_野菜