今日のおやつ。生マシュマロ用に購入した薔薇のジャムを練りこんだクッキー。 ジャムが凄く鮮やかな色だったので混ぜてみました。 焼く前は生地もほんのりピンクで、薔薇の香りもうっすらあったのですが 焼いてみたらバターの香りに大負け~。 色も全然ありません。 中央の桜型クッキーにチラッと薔薇の花びらが混ざっている程度なので 混ぜた量がたりなかったようだ。 次にクッキー作るときはリベンジしようかな。 クロテッドクリームの賞味期限が近づいているので スコーンを焼かなければと思いつつ。