今日のおやつ。

生マシュマロ用に購入した薔薇のジャムを練りこんだクッキー。





ジャムが凄く鮮やかな色だったので混ぜてみました。
焼く前は生地もほんのりピンクで、薔薇の香りもうっすらあったのですが
焼いてみたらバターの香りに大負け～。
色も全然ありません。
中央の桜型クッキーにチラッと薔薇の花びらが混ざっている程度なので
混ぜた量がたりなかったようだ。
次にクッキー作るときはリベンジしようかな。

クロテッドクリームの賞味期限が近づいているので
スコーンを焼かなければと思いつつ。