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パティシエ&栄養士&一般社団法人オーガニックレストラン協会オプティマルクッキングマスターのHiroyoです❤️



 vegan クラッカー

ラッシー犬


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有機黒胡麻が香ばしく
沖縄県産素精糖がほんのり甘いニコニコ


カリカリ照れ


姪っ子は2歳くらいの時おやつにラッシーを持ち歩いていました‼️


甘さはほんのりですし、添加物は一切入っていないので、わんちゃんだけではなく私達のおやつとしても



『1番安心なおやつ』
なんです❤️




お客様からのご報告で

香ばしく食感が固めでくせになるガリガリ感。

わんちゃん達も一度食べたら忘れないおいしさのようで、わんちゃんにラッシーを見せるとヨダレをたらして待っているんですって❤️



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これは焼く前の生地❤️






高木家デザート工房時代は

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こんな感じで販売していました‼️



ラッシーのおやつとして
わんちゃんのおやつ用に作っていました‼️




この頃は卵、乳製品→主にバターをつかったクッキーしか作っていなかったので、依頼された時は卵、乳製品無しのクッキーなんて美味しいの?って思っていました‼️




卵、乳製品を使っていない veganやベジのお菓子を知らないって



損だよねウインク




って今なら思えるお願い




という段階を経て




『わんちゃんと飼主さんが一緒に食べられるおやつ』として



わんわんラッシーわんわん



完成しました。




(実際、私市販のわんちゃんのおやつを食べて研究しましたよあせる)





現在のラッシーは更にパワーアップしています‼️




国産小麦と有機黒胡麻がたっぷり❤️




なのでTAKAGIYAではわんちゃん用ではなく



みんなが食べられるおやつ』


として販売しています❤️



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前店舗の時に作ったもの。



高木家(タカギケ)の番犬ラッシーから名前を付けました‼️



ラッシーは2002年有限会社高木家を立ち上げる準備をしている夏に天に召されました。



食べさせてあげられなかったけど、『わんちゃんのおやつ』として『赤ちゃんの歯固めおやつ、私達のおやつ』として、お客様に愛され喜んでもらえたらきっとお空のラッシーも喜んでくれると思いますニコニコ




これからもラッシーをよろしくね❤️









なごころさんの取材記事はこちら❤️


https://nagocoro-m.com/archives/1959






全てはうまくいっている

(><๑)

Everything is going well❤️OK





皆様にとってハッピーでラッキーな毎日を迎えられますように❤️





祈るクラッカー




TAKAGIYA Hiroyoキスマークキスマークキスマーク

http://www.takagi-ya.co.jp/